Vins issues du cépage Tocai Friulano en Vénétie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Tocai Friulano en mono-cépage ou en assemblage en Vénétie
Plus d'information sur le cépage Tocai Friulano
Le tocai Friulano est un cépage blanc autochtone de l'Italie du Nord-Est. Il pousse sur des sols argileux, sables et calcaire, avec des températures fraîches et des précipitations modérées. Le tocai Friulano est le cépage le plus important de la région du Friuli Venezia Giulia. Il produit des vins typiques à l'intensité aromatique et à la structure douce qui sont particulièrement adaptés aux spécialités régionales telles que la polenta, le veau et les charcuteries. Les vins issus de ce cépage sont généralement charpentés et ont une belle fraîcheur avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de pomme. Ils se distinguent également par leur bouche équilibrée et leur acidité aromatique, leur tanin moyen et leur longue finition. Le meilleur tocai Friulano est élaboré grâce à des méthodes traditionnelles qui ne nécessitent pas de macération, ce qui permet aux vins d'exprimer leur complexité aromatique et leur élégance. Le millésime le plus recherché est souvent le vin le plus corsé et le plus minéral. Le vin le plus apprécié des acheteurs sont «Tocai Classico», qui sont produits à partir des meilleurs raisins de ce cépage et contiennent au minimum 85% de raisins Tocai Friulano.
Plus d'information sur la région de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Quels sont les arômes typique du cépage Tocai Friulano ?
- AnanasPrésent dans 1% des Tocai Friulano
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Tocai Friulano
- HerbePrésent dans 1% des Tocai Friulano
- MielPrésent dans 1% des Tocai Friulano
- MelonPrésent dans 1% des Tocai Friulano
- PaillePrésent dans 1% des Tocai Friulano
- Groseille à maquereauPrésent dans 1% des Tocai Friulano
- ManguePrésent dans 1% des Tocai Friulano
- LycheePrésent dans 1% des Tocai Friulano
- HuilePrésent dans 1% des Tocai Friulano
- Minéral & terrePrésent dans 1% des Tocai Friulano
- Fruits à noyauPrésent dans 1% des Tocai Friulano
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Tocai Friulano
- VégétalPrésent dans 1% des Tocai Friulano
- BoiséPrésent dans 1% des Tocai Friulano
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Tocai Friulano
- ÉpicesPrésent dans 1% des Tocai Friulano
- AgrumesPrésent dans 1% des Tocai Friulano
- FloralPrésent dans 1% des Tocai Friulano
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Tocai Friulano
Actualités du cépage Tocai Friulano
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