Vins issues du cépage Vermentino en Vin de France
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Vermentino en mono-cépage ou en assemblage en Vin de France
Plus d'information sur le cépage Vermentino
Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.
Plus d'information sur la région de Vin de France
Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.
Quels sont les arômes typique du cépage Vermentino ?
- Minéral & naturelPrésent dans 9% des Vermentino
- AgrumesPrésent dans 9% des Vermentino
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 8% des Vermentino
- BoiséPrésent dans 6% des Vermentino
- AgrumePrésent dans 6% des Vermentino
- Fermenté (levuré)Présent dans 6% des Vermentino
- ÉpicesPrésent dans 5% des Vermentino
- PommesPrésent dans 4% des Vermentino
- Évolution (vieillissement)Présent dans 4% des Vermentino
- AbricotPrésent dans 3% des Vermentino
- PierrePrésent dans 3% des Vermentino
- Fruits tropicauxPrésent dans 3% des Vermentino
- PamplemoussePrésent dans 2% des Vermentino
- MielPrésent dans 2% des Vermentino
- FloralPrésent dans 2% des Vermentino
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Vermentino
- VégétalPrésent dans 2% des Vermentino
- PoirePrésent dans 2% des Vermentino
- CitronPrésent dans 2% des Vermentino
- PêchePrésent dans 2% des Vermentino