Vins issues du cépage Vidal blanc de Californie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Vidal blanc en mono-cépage ou en assemblage de Californie
Plus d'information sur le cépage Vidal blanc
Croisement interspécifique obtenu par Jean-Louis Vidal, entre l' ugni blanc et le 4986 Seibel ou rayon d'or, son feuillage rappelant d'ailleurs celui de l' ugni blanc. On peut le rencontrer aux Etats unis, au Canada, ... peu ou pas connu en France.
Plus d'information sur la région de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Quels sont les arômes typique du cépage Vidal blanc ?
- Minéral & terrePrésent dans 1% des Vidal blanc
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Vidal blanc
Actualités du cépage Vidal blanc
Le Récap’ de la semaine par La RVF
Gel de printemps : le vignoble teste et innove Gel de printemps : le vignoble teste et innove DR Face aux gelées de printemps destructrices, de plus en plus récurrentes, les vignerons cherchent plus efficace que les bougies et parfois moins visible que les éoliennes, et misent sur l’innovation. Le point sur celles qui seront testées cette année. > Lire l’article Une année 2022 en demi-teinte pour les vins de la vallée du Rhône ...
1192e émission – Florence Jouny et Patrick Loger – 09/04/2023
DIMANCHE 09 AVRIL 2023 Florence Jouny – Château La Clyde (Bordeaux) Ingénieurs de formation, Florence et Jacques sont depuis toujours passionnés par la vigne et le vin. Et c’est en 2016, à l’heure de prendre leur retraite, que le couple se lance le défi fou de reprendre le Château La Clyde, avec pour objectif de concevoir des vins qui leur ressemblent. Niché au pied du clocher de Tabana, le domaine s’étend aujourd’hui sur 1,8 ha certifié bio depuis 2021 et biodynamie depuis 2022. Surplo ...
Viticulture : comment le tannat, cépage béarnais, a placé l’Uruguay sur la carte mondiale du vin
Le tannat, aux baies bleu-noir qui contiennent plus de pépins que les autres cépages, est riche en tanins astringents : une caractéristique dominante qui lui a conféré son nom et longtemps présidé à sa mauvaise réputation. Mais en Uruguay, l’on a jugé que ce breuvage puissant et concentré était idéal pour accompagner les pièces de bœuf locales, très persillées, un gras qui fond lors de la cuisson sous les braises exacerbant arômes et parfums. Le tannat « se marie très bien… Le tannat, aux ...