Vins issues du cépage Xarello à Frioul-Vénétie Julienne
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Xarello en mono-cépage ou en assemblage à Frioul-Vénétie Julienne
Très certainement espagnole, il n'est pratiquement pas connu en France, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2.
Le Frioul-Vénétie Julienne est une région autonome d'Italie, située à l'extrême nord-est du pays, délimitée par les frontières avec l'Autriche et la Slovénie, respectivement au nord et à l'est. La région viticole éponyme compte quatre DOCG, douze DOC et trois IGP et est surtout connue pour sa production de vin blanc. 77 % des vins de la région sont blancs, l'une des proportions les plus élevées de toutes les régions italiennes. Les vins de la région se distinguent nettement des autres vins italiens car ils sont élaborés à partir de cépages non traditionnels tels que le Sauvignon blanc, le Riesling et le Pinot blanc, mais aussi de cépages typiquement italiens comme le pinot gris et le picolit.
Des vins en sous-marins. C’est ainsi que l’on pourrait décrire les mystérieuses cuvées de Ton Rimbau, vigneron dont les flacons de céramique s’arrachent encore dans le plus grand secret. C’est l’histoire d’un Rimbau sans «d», qui après une saison en enfer fut soudain frappé d’une illumination. Installé à l’ouest de Barcelone, au beau milieu de la région sauvage du Penedès, il décrit encore ce jour où ...
L’acidité saillante des mansengs et courbus Dans l’univers des grands blancs hexagonaux, les chardonnays bourguignons, les rieslings alsaciens et les sauvignons ligériens ont le plus souvent la faveur des amateurs en quête de minéralité et de tension. À tort ! Car de Figari à Bergerac, de Châteauneuf-du-Pape à Jurançon, les vignobles du Sud proposent eux aussi des blancs racés, complexes, singuliers que l ...
Quelques tapas accompagnées d’un verre de vin. La scène est un classique des bars espagnols. Oubliez vins français et italiens : ici, on boit la production locale Des contreforts des Pyrénées basques aux plaines d’Andalousie, la vigne est incontournable dans la péninsule ibérique. Le vignoble espagnol est d’ailleurs le plus grand du monde : il s’étend sur plus d’un million d’hectares à travers le pays. Ribera del Duero, Rioja, Priorat… Les appellatio ...