Vins issues du cépage Zinfandel au Canada

ZinfandelDomaine Black Sage Vineyard

ZinfandelDomaine Rust Wine Co

Domaine Black Sage Vineyard - Whisky Barrel Aged Red

Whisky Barrel Aged RedDomaine Black Sage Vineyard

Domaine See Ya Later Ranch - Major's Block Red Blend

Major's Block Red BlendDomaine See Ya Later Ranch

Domaine Inniskillin - Discovery Series Zinfandel

Discovery Series ZinfandelDomaine Inniskillin

BorealisDomaine Ursa Major

Domaine Kettle Valley - Great Northern Vineyards Zinfandel

Great Northern Vineyards ZinfandelDomaine Kettle Valley

IlluminaDomaine Sunrock

Domaine Young & Wyse Collection - Black Sheep Blend

Black Sheep BlendDomaine Young & Wyse Collection

Domaine Desert Hills Estate - Three Boys Vineyard Zinfandel

Three Boys Vineyard ZinfandelDomaine Desert Hills Estate

Domaine Young & Wyse Collection - Zinfandel

ZinfandelDomaine Young & Wyse Collection

Domaine Mt. Boucherie - Family Reserve Zinfandel

Family Reserve ZinfandelDomaine Mt. Boucherie

White ZinfandelDomaine Sawmill Creek

Domaine Kittling Ridge - Proprietor's Cuvée White Zinfandel - Vidal

Proprietor's Cuvée White Zinfandel - VidalDomaine Kittling Ridge

Domaine Desert Hills Estate - Proprietor's Reserve Zinfandel

Proprietor's Reserve ZinfandelDomaine Desert Hills Estate

Domaine Rustico - Golden Mile Bench Old Vine Bonanza Zinfandel

Golden Mile Bench Old Vine Bonanza ZinfandelDomaine Rustico

RockpileDomaine Road 13

Domaine Covert Farms - Grande Reserve Zinfandel

Grande Reserve ZinfandelDomaine Covert Farms

Domaine Jessie's Vineyard - Zinfandel Chalet Belcourt

Zinfandel Chalet BelcourtDomaine Jessie's Vineyard

Domaine Naked Grape (Canada) - Unoaked Rosé

Unoaked RoséDomaine Naked Grape (Canada)

PoppyDomaine See Ya Later Ranch

Domaine Rustico - Last Chance Zinfandel Merlot Chancellor

Last Chance Zinfandel Merlot ChancellorDomaine Rustico

Domaine Covert Farms - Zinfandel Sparkling

Zinfandel SparklingDomaine Covert Farms

Plus d'information sur le cépage Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Plus d'information sur les vins du Canada

Le Canada - deuxième plus grand pays du monde par sa superficie - est loin d'être le plus évident des pays producteurs de vin, et pourtant ses vignobles sont capables de produire à la fois qualité et quantité. Les puissants cabernets et les Rieslings secs aromatiques jouent un rôle important dans le portefeuille de vins du pays, mais le vin de glace (surtout blanc, mais aussi rouge), délicieusement sucré, est sans conteste le style de vin canadien par excellence. Tirant le meilleur parti de leurs températures hivernales toujours froides, les producteurs de vin canadiens sont devenus les leaders mondiaux de la production de vin de glace. L'industrie canadienne du vin est principalement présente dans quatre provinces : L'Ontario et la Colombie-Britannique, qui sont responsables de 98 % de la production de vins de qualité, ainsi que le Québec et la Nouvelle-Écosse, qui sont des régions viticoles émergentes et ont un public local restreint mais fidèle.

Quels sont les arômes typique du cépage Zinfandel ?

Fruits rougesPrésent dans 14% des Zinfandel
Minéral & naturelPrésent dans 13% des Zinfandel
BoiséPrésent dans 13% des Zinfandel
Fruits noirsPrésent dans 13% des Zinfandel
Évolution (vieillissement)Présent dans 12% des Zinfandel

ÉpicesPrésent dans 12% des Zinfandel
Fruits sechésPrésent dans 4% des Zinfandel
AgrumesPrésent dans 2% des Zinfandel
Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Zinfandel
VégétalPrésent dans 1% des Zinfandel

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