À la recherche d'un bon vin de Ceres parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Ceres. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Ceres avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Ceres pas cher ou vendre un vin rouge de Ceres au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Ceres s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, chakchouka ou magrets de canard et pêches rôties.
Au nez le vin rouge de la région de Ceres révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge de la région de Ceres est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Ceres en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Koelfontein et le Domaine BLANKbottle y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Ceres sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ceres révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
En bouche du Ceres est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région du Ceres, produisant 5 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Ceres s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre.
Vous voulez acheter un vin blanc de Ceres pas cher ou vendre un vin blanc de Ceres au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Ceres s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de côtes de porc à la moutarde, pâtes au thon ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Au nez le vin blanc de la région de Ceres révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc de la région de Ceres est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Certains vignobles se transmettent de génération en génération. D’autres passent de main en main, parfois sous pavillon étranger. Qui sont ces investisseurs étrangers dans les vignobles français mais aussi parfois ces investisseurs français dans des domaines européens ? Pourquoi telle région viticole, pourquoi tel domaine, quelle est la part de la passion pour le vin et de l’investissement financier ? De Bordeaux au Languedoc en passant par Bergerac, un tour d’horizon, non exhaustif, d ...
C’était « Au théâtre ce soir » ce 12 mars à la Cité du Vin, à Bordeaux. Sur scène, une dizaine d’ouvriers viticoles avaient le sourire. Micro en main et face à un public nombreux, ils ont, chacun leur tour, raconté leur parcours de vie, en une quinzaine de minutes. Bien sûr ils avaient le trac, mais c’était pour la bonne cause : susciter des vocations (1). La Gironde, plus grand département viticole du pays et gros utilisateur de main-d’œuvre, manque en effet cruellement de bras. Comme c’est aus ...
Près de 200 personnes ont répondu le 7 novembre à l’invitation de Marine Houttemonne et Simon Pitoizet. Village agricole des Simillauds, à Loix, le couple de vignerons inaugurait son nouveau chai. Plus que le lancement d’installations… Près de 200 personnes ont répondu le 7 novembre à l’invitation de Marine Houttemonne et Simon Pitoizet. Village agricole des Simillauds, à Loix, le couple de vignerons inaugurait son nouveau chai. Plus que le lancement d’installations flambant neuves, c’est ...
