À la recherche d'un bon vin d'Altenbamberg de Nahe parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents d'Altenbamberg. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins d'Altenbamberg avec les descriptions techniques et oenologiques.
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Les vins rouges de la région d'Altenbamberg s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement, bigos (choucroute polonaise au paprika) ou rôti de magrets, farci aux cèpes et girolles.
Une route des vins de prévue dans la région d'Altenbamberg ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge d'Altenbamberg.
La région viticole d'Altenbamberg se situe dans la région en Nahe en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Kerstin Laufer et le Domaine Kerstin Laufer y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Altenbamberg sont les Kerner, Riesling et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche d'Altenbamberg est un vin avec une belle fraicheur.
Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région d'Altenbamberg, produisant 6 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Altenbamberg s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc.
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Les vins blancs de la région d'Altenbamberg s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tajine de veau au petits pois, cannelloni de viande ou quiche chèvre lardons.
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Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Les vins français à l’honneur “Si un amateur de vin arrive dans votre ville, quelles sont les bonnes adresses que vous lui conseillez ? ”, c’est ainsi que Krister Bengtsson, le fondateur de Star Wine List, résume le concept de son guide des bars à vins et restaurants du monde. La plateforme lancée à Stockholm il y a sept ans, possède aujourd’hui une base de données de plus de 2700 restaurants et bars à v ...
Daniel Rondeau, à Paris, le 30 novembre 2023. RICHARD DUMAS POUR « LE MONDE » L’écrivain Daniel Rondeau, 75 ans, est un Champenois né au Mesnil-sur-Oger (Marne), royaume du cépage chardonnay et de bouteilles prestigieuses. Si on doit à cet académicien une trentaine de livres, dont les romans Dans la marche du temps (2004) et Mécaniques du chaos (2017), tous deux chez Grasset, il n’avait jamais écrit sur sa région. C’est chose faite avec un essai sensible, Ma Champagne, mon pays (Editions des Equ ...
Roi des cépages en Bourgogne et à l’origine des vins les plus populaires, le pinot est considéré comme inégalable dans sa capacité à exprimer l'infini variété des terroirs. Pourtant, l'un de ses compères lui arrive aisément à la cheville : le riesling. Remontant probablement à plus de 2000 ans avant notre ère, le pinot a donné naissance à une grande diversité clonale, à savoir un grand nombre de variations…de lui-même ! Il a &eacut ...
