Les meilleurs vins de Bendigo

Découvrez les meilleurs vins de la région de Bendigo de Victoria ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Bendigo à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de Bendigo et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de Bendigo

À la recherche d'un bon vin de Bendigo de Victoria parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Bendigo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Bendigo avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges de Bendigo

Voir le top 100 des meilleurs vins rouges de Bendigo

Vous voulez acheter un vin rouge de Bendigo pas cher ou vendre un vin rouge de Bendigo au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Bendigo

Les vins rouges de la région de Bendigo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, epaule d'agneau farcie au cognac ou lapin forestière.

Analyse organoleptique du vin rouge de Bendigo

Au nez le vin rouge de la région de Bendigo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge de la région de Bendigo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge de Bendigo

  • 1999avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.22/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.14/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge de Bendigo

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Viognier
  • Malbec

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge de Bendigo

Une route des vins de prévue dans la région de Bendigo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Bendigo.

À la découverte de la région viticole de Bendigo

La région viticole du Bendigo se situe dans la région du Central Victoria en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Black Jack et le Domaine Black Jack y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bendigo sont les Cabernet-Sauvignon, Viognier et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bendigo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

En bouche du Bendigo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 30 domaines et châteaux dans la région du Bendigo, produisant 90 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bendigo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.

Les grands vins blancs de Bendigo

Voir le top 100 des meilleurs vins blancs de Bendigo

Vous voulez acheter un vin blanc de Bendigo pas cher ou vendre un vin blanc de Bendigo au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc de Bendigo

Les vins blancs de la région de Bendigo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte, escalope de veau sauce citronnée ou quenelles au four.

Analyse organoleptique du vin blanc de Bendigo

Au nez le vin blanc de la région de Bendigo révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc de la région de Bendigo est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc de Bendigo

  • 2014avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc de Bendigo

  • Viognier
  • Chardonnay
  • Fiano
  • Sangiovese
  • Roussanne
  • Marsanne

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc de Bendigo

Une route des vins de prévue dans la région de Bendigo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Bendigo.

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Les grands vins effervescents de Bendigo

Voir le top 100 des meilleurs vins effervescents de Bendigo

Vous voulez acheter un vin effervescent de Bendigo pas cher ou vendre un vin effervescent de Bendigo au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin effervescent de Bendigo

Les vins effervescents de la région de Bendigo s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gloubi-boulga, spaghetti à la napolitaine ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Analyse organoleptique du vin effervescent de Bendigo

Au nez le vin effervescent de la région de Bendigo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les cépages les plus utilisés dans le vin effervescent de Bendigo

  • Chardonnay

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin effervescent de Bendigo

Une route des vins de prévue dans la région de Bendigo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Bendigo.

Le mot du vin: Grenache poilu

Voir lledoner pelut.

Les grands vins rosés de Bendigo

Voir le top 100 des meilleurs vins rosés de Bendigo

Vous voulez acheter un vin rose de Bendigo pas cher ou vendre un vin rose de Bendigo au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rose de Bendigo

Les vins rosés de la région de Bendigo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, tajine d'agneau aux légumes et citrons confits ou empanadas de carne (argentine).

Analyse organoleptique du vin rose de Bendigo

Au nez le vin rosé de la région de Bendigo révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, minéral & terre ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans le vin rose de Bendigo

  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.95/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rose de Bendigo

  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rose de Bendigo

Une route des vins de prévue dans la région de Bendigo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Bendigo.

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins doux naturels de Bendigo

Voir le top 100 des meilleurs vins doux naturels de Bendigo

Vous voulez acheter un vin doux-naturel de Bendigo pas cher ou vendre un vin doux-naturel de Bendigo au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux-naturel de Bendigo

Les vins doux naturels de la région de Bendigo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux champignons, chaussons à l'agneau ou poulet au coco et curry.

Analyse organoleptique du vin doux-naturel de Bendigo

Au nez le vin doux naturel de la région de Bendigo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits sechés.

Les meilleurs millésimes dans le vin doux-naturel de Bendigo

  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux-naturel de Bendigo

  • Shiraz/Syrah

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux-naturel de Bendigo

Une route des vins de prévue dans la région de Bendigo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux-naturel de Bendigo.

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

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