À la recherche d'un bon vin de Qingtongxia de Ningxia parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Qingtongxia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Qingtongxia avec les descriptions techniques et oenologiques.
« Le changement climatique est l’un de nos plus gros défis » Sommaire "Le changement climatique est l’un de nos plus gros défis" Le sans-alcool, l’objet de nombreuses communications techniques durant toute cette semaine de congrès Ces bouleversements – le dérèglement climatique mais aussi des changements profonds dans les préférences des consommateurs – seront au coeur de son 45e congrès, qui sera org ...
Un monde plus chaud Sommaire Un monde plus chaud Du labo aux champs Un vin aux "caractéristiques chinoises" Le secteur est à peine âgé d’un demi-siècle en Chine, mais doit déjà faire face à des conditions climatiques complexes. Dans de nombreuses régions comme le Ningxia, au nord du pays, les températures hivernales sont telles que les vignes doivent être enterrées. « En Chine, puisque ce sect ...
« La Chine accepte bien les femmes » Sommaire "La Chine accepte bien les femmes" La chine, un terroir viticole encore balbutiant Dans le monde, « il y a de plus en plus de vigneronnes excellentes », se réjouit-elle en faisant visiter à l’AFP la cave de son domaine, Helan Qingxue, dans la région du Ningxia (nord). « Mais c’est très intéressant, dans le Ningxia (…), les femmes propriétaires et viticultrices, employées au ...