Les meilleurs vins de West Elks

Découvrez les meilleurs vins de la région de West Elks au Colorado ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de West Elks à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de West Elks et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de West Elks

À la recherche d'un bon vin de West Elks au Colorado parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de West Elks. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de West Elks avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges de West Elks

Voir le top 100 des meilleurs vins rouges de West Elks

Vous voulez acheter un vin rouge de West Elks pas cher ou vendre un vin rouge de West Elks au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge de West Elks

Les vins rouges de la région de West Elks s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de pintade aux olives, courgettes rondes farcies ou magret de canard en papillote (barbecue).

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge de West Elks

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de West Elks

La région viticole du West Elks se situe dans la région au Colorado aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine The Storm Cellar et le Domaine The Storm Cellar y produisent principalement des vins rosé, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du West Elks sont les Pinot noir, Pinot gris et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région du West Elks, produisant 4 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.

Les vins du West Elks s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort.

Les grands vins blancs de West Elks

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Accords mets et vins avec un vin blanc de West Elks

Les vins blancs de la région de West Elks s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes d'oeufs en meurette, maquereaux au vin blanc ou linguine à la toscane.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc de West Elks

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc de West Elks

  • Riesling

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins rosés de West Elks

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Accords mets et vins avec un vin rose de West Elks

Les vins rosés de la région de West Elks s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de citrouille (potiron) au thon, cassolettes de saint-jacques ou gratin de betteraves et de pommes de terre.

Les cépages les plus utilisés dans le vin rose de West Elks

  • Pinot Gris
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Actualités du vignoble de West Elks

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Barou : les 3 Syrah de 2021

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