À la recherche d'un bon vin de Flagey-Échezeaux en Bourgogne parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Flagey-Échezeaux. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Flagey-Échezeaux avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Flagey-Échezeaux pas cher ou vendre un vin rouge de Flagey-Échezeaux au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Flagey-Échezeaux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la moutarde, boeuf colombo façon bourguignon ou magret au poivre.
Au nez le vin rouge de la région de Flagey-Échezeaux révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, truffe ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou agrumes. En bouche le vin rouge de la région de Flagey-Échezeaux est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Flagey-Échezeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Flagey-Échezeaux.
Flagey-Echézeaux est une petite commune souvent méconnue de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Il n'existe pas d'appellation de ce nom, mais elle abrite les célèbres vignobles Grand Cru Echézeaux et Grands Echézeaux. Les vins qui ne sont pas des grands crus sont vendus sous le nom de Vosne-Romanée ou sous l'appellation régionale Générique Bourgogne. Une séparation de deux kilomètres (1,25 miles) entre le Village et ses vignobles est la raison de son profil bas.
Il en résulte également que les vins de la commune et les premiers crus sont vendus sous l'appellation de son voisin plus connu, Vosne-Romanée. En outre, les deux sites du Grand Cru sont souvent considérés à tort comme faisant partie de la plus célèbre Vosne-Romanée. Il se trouve que les Grands Crus de Flagey-Echézeaux couvrent près de deux fois la superficie de ceux qui se trouvent juste de l'autre côté de la limite de la commune. Initialement nommé Flagey, le village a adopté le suffixe Echézeaux à la fin du XIXe siècle en l'honneur de son vignoble.
Ce changement de nom était très à la mode à l'époque parmi les meilleurs villages viticoles de Bourgogne. Parmi les exemples plus célèbres, citons Puligny-Montrachet et Gevrey-Chambertin.
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Les vins blancs de la région de Flagey-Échezeaux s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de nouilles de riz sautées au poulet, lasagnes rapides saumon et courgettes ou quenelles de brochet sauce crevettes.
Une route des vins de prévue dans la région de Flagey-Échezeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Flagey-Échezeaux.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
1948, la Peugeot 203 prend son envol sur les routes de France, en version berline, coupé, décapotable ou utilitaire. Ça swingue sur le bitume! 1955, Bill Haley surfe sur la vague du swanp pop avec ses Comètes en reprenant un titre de Bobby Charles qui a fait le succès du rock du Bayou. Ça swingue sur le dancefloor! 2018, l’association des Aligoteurs voit le jour, à l’initiative d’une poignée de vignerons passionnés par l’aligoté (Sylvain Pataille et Laurent Fournier, entr ...
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C’est l’histoire du mal-aimé qui revient dans la lumière… L’aligoté, cépage secondaire en Bourgogne, a jusqu’ici joué le rôle de faire-valoir pour le noble chardonnay. Les temps seraient-il en train de changer ? Une association s’y emploie. On ne sait pas grand-chose sur les origines du cépage aligoté, si ce n’est que c’est un cépage de cuve blanc, cultivé surtout en Bourgogne, issu d’un croisement de pinot noir et de gouais (ce dernier est aussi un parent du chardonnay et du gamay). Longtemps l ...
