À la recherche d'un bon vin d'Ariege de Pays d'Oc parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents d'Ariege. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins d'Ariege avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge d'Ariege pas cher ou vendre un vin rouge d'Ariege au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région d'Ariege s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes, faisan aux champignons et aux tomates ou epaule d'agneau confite.
Une route des vins de prévue dans la région d'Ariege ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge d'Ariege.
La région viticole d'Ariege se situe dans la région du Comté Tolosan en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Dominik Benz - Créateur de vin et le Domaine Dominik Benz - Créateur de vin y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Ariege sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Tannat, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Nous dénombrons actuellement 4 domaines et châteaux dans la région d'Ariege, produisant 25 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
Les vins d'Ariege s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau.
Vous voulez acheter un vin blanc d'Ariege pas cher ou vendre un vin blanc d'Ariege au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région d'Ariege s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tagliatelles à la carbonara, saumon à l'oseille ou quiche lorraine.
Une route des vins de prévue dans la région d'Ariege ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc d'Ariege.
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Vous voulez acheter un vin rose d'Ariege pas cher ou vendre un vin rose d'Ariege au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région d'Ariege s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, cuisse de lapin en papillote au barbecue ou hachis parmentier agneau - aubergines de marielle.
Une route des vins de prévue dans la région d'Ariege ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose d'Ariege.
Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Vous voulez acheter un vin doux d'Ariege pas cher ou vendre un vin doux d'Ariege au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région d'Ariege s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Une route des vins de prévue dans la région d'Ariege ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux d'Ariege.
On désigne ainsi le vignoble de l'Aube, plus proche de la Bourgogne dont certains vins peuvent témoigner de cette proximité. Le pinot noir domine, le meunier en est pratiquement absent. Deux crus sont devenus des références : des Riceys, où l'on produit aussi un rosé sans bulles de grande garde, et de Montgueux près de Troyes, réputé pour ses chardonnays.
Voilà un terroir de niche qui gagne à être connu. Avec seulement 6 vignerons pour toute la région, l’Ariège peut se targuer d’écrire une histoire viticole au bouche à oreille. Rien de tel qu’une virée dans cette région magnifique pour découvrir ses vins et ses habitants attachants. D’aussi loin qu’il a pu remonter dans l’histoire généalogique de son domaine, Thomas Piquemal sait que sur ses Côteaux d’Engraviès on cultivait déjà la vigne au 14ème siècle. Il raconte, avec le sourire, que Philippe ...
La Maison Bollinger, qui a toujours vinifié son vin en fûts de chêne, possède le plus grand parc de barriques de la Champagne. A Aÿ-Champagne (Marne), en 2015. CHAMPAGNE BOLLINGER Sans Jérôme Viard, la Champagne ne produirait plus aucun tonneau, ni d’Argonne ni d’aucune autre forêt locale. La tonnellerie avait totalement déserté cette région jusqu’en 1998, quand, à 28 ans, cet œnologue de formation, dont le père était menuisier et qui a « toujours voulu lier le bois au vin », se lance dans l’ave ...
Beaucoup de livres sur le vin survolent le sujet. Au contraire, celui de Jean-Michel Cazes fera date par son érudition. « La Reconquête » traverse près d’un siècle d’une histoire singulière racontée avec talent et générosité. Le propriétaire du Château Lynch-Bages nous en dit davantage sur les raisons de cet ouvrage qui paraît aux éditions Glénat. Comment est venue l’idée d’écrire vos mémoires ? Avec la retraite, j’ai eu beaucoup moins d’activité. À cela, s’est ajoutée la crise d ...
