Les meilleurs vins de Colli Cimini

Découvrez les meilleurs vins de la région de Colli Cimini au Latium ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Colli Cimini à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de Colli Cimini et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de Colli Cimini

À la recherche d'un bon vin de Colli Cimini au Latium parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Colli Cimini. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Colli Cimini avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges de Colli Cimini

Voir le top 100 des meilleurs vins rouges de Colli Cimini

Vous voulez acheter un vin rouge de Colli Cimini pas cher ou vendre un vin rouge de Colli Cimini au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Colli Cimini

Les vins rouges de la région de Colli Cimini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, lasagnes à la bolognaise express ou rôti de veau orloff.

Analyse organoleptique du vin rouge de Colli Cimini

En bouche le vin rouge de la région de Colli Cimini est un vin puissant.

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge de Colli Cimini

  • Sangiovese
  • Ciliegiolo

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge de Colli Cimini

Une route des vins de prévue dans la région de Colli Cimini ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Colli Cimini.

    À la découverte de la région viticole de Colli Cimini

    La région viticole du Colli Cimini se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Viticoltori dei Colli Cimini et le Domaine Viticoltori dei Colli Cimini y produisent principalement des vins rouge, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli Cimini sont les Ciliegiolo et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Colli Cimini est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

    Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Colli Cimini, produisant 3 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colli Cimini s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks.

    Les grands vins blancs de Colli Cimini

    Voir le top 100 des meilleurs vins blancs de Colli Cimini

    Vous voulez acheter un vin blanc de Colli Cimini pas cher ou vendre un vin blanc de Colli Cimini au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

    Accords mets et vins avec un vin blanc de Colli Cimini

    Les vins blancs de la région de Colli Cimini s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes aux fruits de mer, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou samoussas mauriciens.

    Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc de Colli Cimini

    • Trebbiano
    • Trebbiano Toscano

    Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc de Colli Cimini

    Une route des vins de prévue dans la région de Colli Cimini ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Colli Cimini.

      Découvrez le cépage: Trebbiano

      Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.

      Les grands vins doux de Colli Cimini

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      Vous voulez acheter un vin doux de Colli Cimini pas cher ou vendre un vin doux de Colli Cimini au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

      Accords mets et vins avec un vin doux de Colli Cimini

      Les vins doux de la région de Colli Cimini s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

      Les cépages les plus utilisés dans le vin doux de Colli Cimini

      • Malvasia di Candia Aromatica

      Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux de Colli Cimini

      Une route des vins de prévue dans la région de Colli Cimini ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Colli Cimini.

        Le mot du vin: Vin de goutte

        Le vin de goutte est le vin qui s'écoule de la cuve par gravité au moment de l'écoulage. Le marc imbibé de vin est alors pressé pour en extraire un vin riche et tannique. Vins de goutte et vins de presse sont ensuite élevés séparément et éventuellement assemblés par le vigneron dans des proportions définies en fonction du type de cuvée élaborée.

        Actualités du vignoble de Colli Cimini

        L’Italie, divine terre de vin

        Le vin en Italie est bien plus qu’une boisson. Bien plus qu’un art de vivre. C’est un sacerdoce. De la Vénétie à la Sicile, toutes les régions en produisent, sans exception. À voir aussi Sa viticulture remonte à la plus haute Antiquité : les Romains et avant eux les Étrusques, y cultivaient déjà la vigne. Les Grecs avaient même donné au territoire le surnom d’Œnotria, signifiant la terre du vin. Avec 690.000 hectares plantés et p ...

        Un salon spécialement consacré au vin italien : “Des vins méritant d’être connus pour leurs qualités, leur typicité, leur authenticité”

        20 régions qui font du vin, plus de 360 appellations, au moins 350 cépages autochtones et environ 2000 cépages en incluant les clones. Vous en voulez encore ? Une histoire vinicole qui remonte à l’Antiquité, et des écrits énamourés de Pline l’Ancien pour le vin d’Italie. Parce que c’est de cela qu’on parle. Or, du vin transalpin, que pouvons-nous citer ? Le Barolo, le Valpolicella, le Chianti, certains Prosecco… “Mais les vins italiens sont encore considérés comme plus exotiques, moins ...

        Une route des vins dans la région de Colli Cimini ? Visitez les plus belles villes et villages viticoles