À la recherche d'un bon vin de Východoslovenská parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Východoslovenská. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Východoslovenská avec les descriptions techniques et oenologiques.
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Les vins rouges de la région de Východoslovenská s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de veau aux carottes, pizza savoyarde (base à la crème) ou lapin à la basquaise.
La région viticole du Východoslovenská en Slovaquie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ostrožovič et le Domaine Ostrožovič y produisent principalement des vins rosé, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Východoslovenská sont les Cabernet-Sauvignon et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Východoslovenská révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région du Východoslovenská, produisant 7 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Východoslovenská s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort.
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Les vins blancs de la région de Východoslovenská s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin blanc de la région de Východoslovenská révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
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Les vins rosés de la région de Východoslovenská s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de sauté de porc au chorizo, spaghetti au thon (véritable recette italienne) ou lasagnes végétariennes corses.
Le cépage Blaufränkisch produit des raisins noirs, aromatiques et densément colorés, originaires de l'Allemagne, de l'Autriche, de la Slovaquie, de la Hongrie et des États-Unis. Il est largement planté dans ces pays et des enquêtes suggèrent que c'est peut-être le plus ancien cépage de l'Europe centrale. Le Blaufränkisch est connu pour ses caractéristiques variées, dont une note fruitée douce et fraîche qui est grandement appréciée. Sa couleur rouge-violet variée, ses tanins moyens et son cycle de maturation court en font un favori pour produire des vins frais et aromatiques avec une belle structure. En Vin de Bourgogne Tête de Cuvee, c'est le principal ingrédient, ainsi que pour les vins rouges frais pour l'apéritif à base d'acide. Si vous êtes à la recherche d'un vin à la bouteille plus polyvalente, le Blaufränkisch peut également être un choix parfait. Sa richesse en tanins doux permet des millésimes délicieux et bien structurés qui seul meilleurent avec l'âge. Les arômes courants du genre comprennent les fruits rouges et noirs mûrs, les fleurs, les épices complexes, les fines herbes et le tabac. Il produit également des vins alsace et des vins mousseux.
Bordeaux serait-il, tout doucement, en train de perdre son merlot ? Représentant plus de la moitié de l’encépagement girondin, ce raisin né dans le Libournais, ayant fait la renommée de Pomerol ou des saint-émilion, a conquis de nombreuses contrées viticoles (Toscane, Californie, Afrique du Sud ou Chili). Le « merlau » – son petit nom d’antan – est pourtant mis à mal dans son propre royaume ...
Les Distillateurs Culturels de Grand-Cognac ont permis d’accéder une nouvelle fois, vendredi 27 septembre, à la visite de la Maison Villevert, à Merpins. À proximité de la motte féodale du IXe siècle, au confluent du Né et de la Charente, la Maison Villevert se dresse sur un promontoire rocheux depuis le XVIe siècle. Une petite échauguette et un escalier de pierre érodé par l’usure du t ...
Qui se souvient que donner du vin aux enfants à l’école n’a été interdit, pour les moins de 14 ans, qu’en 1956 ? Que les apéritifs dits « roboratifs », leur recette faisant intervenir des ingrédients aux vertus tonifiantes tels que le quinquina, avaient leur place dans les officines ? Une exposition « Quand les vins et les élixirs étaient des médicaments », ...
