À la recherche d'un bon vin de Martigny de Valais parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Martigny. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Martigny avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Martigny pas cher ou vendre un vin rouge de Martigny au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Martigny s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, gibier ou fromage fort comme par exemple des recettes de wrap minceur poulet, galettes de quinoa aux courgettes et au chèvre frais ou asperges au jambon gratinées.
Au nez le vin rouge de la région de Martigny révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge de la région de Martigny est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Martigny ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Martigny.
La région viticole du Martigny se situe dans la région en Valais en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Gérald Besse et le Domaine Gérald Besse y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Martigny sont les Gamay noir, Chasselas et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Martigny révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou agrume.
En bouche du Martigny est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 5 domaines et châteaux dans la région du Martigny, produisant 28 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Martigny s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux.
Vous voulez acheter un vin blanc de Martigny pas cher ou vendre un vin blanc de Martigny au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Martigny s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, volaille ou champignon comme par exemple des recettes de quiche poireaux, chèvre lardons, gâteau de foies de volaille ou nems de poulet.
Au nez le vin blanc de la région de Martigny révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou miel et parfois aussi des arômes de rhubarbe, évolution (vieillissement) ou minéral & terre. En bouche le vin blanc de la région de Martigny est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Martigny ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Martigny.
Le cépage Petite Arvine est un cépage blanc originaire de la Valais suisse, récemment réintroduit sur le marché. Il est connu pour son goût et ses qualités médicinales. Son arôme est unique et riche, avec des notes florales d'acacia miel, de fleurs de printemps et de fruits exotiques. Les notes minérales sont également décrites avec des caractéristiques telles que pierre humide, aubier, acier et graphite. Les vins produits avec le Petite Arvine ont une forte minéralité et un profil acide éminent qui est le complément parfait à des produits à base de fromage et à des spécialités locales. Le Petite Arvine peut également être utilisé pour produire des vins de mélange, et certains producteurs le mélangent souvent avec des cépages rouges pour produire des vins plus complexes aux saveurs et couleurs variées.
Vous voulez acheter un vin rose de Martigny pas cher ou vendre un vin rose de Martigny au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Martigny s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de veau de lisbonne, quiche au fromage façon gâteau magique ou lapin de ma mère.
Une route des vins de prévue dans la région de Martigny ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Martigny.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Vous voulez acheter un vin doux de Martigny pas cher ou vendre un vin doux de Martigny au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Martigny s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de chinchards au vin blanc et au raisin, marinade magique (pour crevettes, saint jacques, poissons...) ou quiche sans pâte.
Au nez le vin doux de la région de Martigny révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Une route des vins de prévue dans la région de Martigny ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Martigny.
Méthode de culture initiée par Rudolf Steiner et qui proscrit tous traitements chimiques à base de produits de synthèse. La biodynamie repose sur l'interaction entre les mouvements des planètes et le développement des végétaux et utilise des préparations à base de matières organiques et minérales.
Visite dégustation du Château de Rouillac avec Laurent Cisneros, le propriétaire de ce Pessac-Léognan toujours en mouvement et Romane Pizzamiglia du pôle œnotourisme. Laurent Cisneros et Romane mettent en lumière l’histoire du château, l’engagement en faveur de l’environnement de la famille Cisneros, les techniques de vinification et d’élevage, ainsi que les belles valeurs des Cisneros centrées sur l’humain et le cheval. La dégustation des Dada blanc et rouge et du Château de Rouillac rouge, ain ...
Après les blancs, les rouges ! Dans ma précédente chronique, je livrais la première partie d’une rapide exploration des cépages “best-sellers” de nos terroirs hexagonaux dans d’autres contrées viticoles. Parfois cultivées depuis quelques décennies – tel le pinot noir en Oregon –, parfois implantées depuis plus d’un siècle – comme la syrah dont les doyennes mon ...
Les qualités du Valais Lavaux ou l’horlogerie suisse de la viticulture ! Depuis qu’au XIIe siècle, les moines cisterciens ont bâti le vignoble du canton de Vaud, sur la rive droite du Léman (la grande eau en celte), un « entêtement de civilisation » s’acharne à entretenir les alignements de murets qui enchâssent, sur 400 kilomètres, la vigne dans des clos. Le plus grand lac d’eau douce d’Euro ...
