Domaine A. J. AdamHofberg Réserve
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Hofberg Réserve du Domaine A. J. Adam
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hofberg Réserve de Domaine A. J. Adam de la région de Mosel est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Hofberg Réserve
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hofberg Réserve
Les accords mets et vins originaux avec le Hofberg Réserve
Le Hofberg Réserve du Domaine A. J. Adam s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de gratin d'andouillette et pomme de terre au four, bigorneaux - la cuissson parfaite! ou chipolatas à la créole.
Détails et informations techniques sur le Hofberg Réserve du Domaine A. J. Adam
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine A. J. Adam
Le Domaine A. J. Adam fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
Actualités liées à ce vin
Les voyages de l’alambic
Des origines obscures Il y a quelque chose qui s’apparente à une forme de quête de l’ineffable dans l’histoire de la distillation. À mi-chemin entre la captation de l’essence des choses, à l’image du parfum, et une poursuite vers l’immatérialité, cette “quinte-essence” qui nous submerge, le fameux Saint-Esprit. Comme si la technique allait permettre à Homo sapiens de tutoyer Dieu. Aussi loin que l&rsq ...
Audrey Braccini & Cyril Chirouze : « À deux, on a une confiance aveugle, c’est vraiment précieux »
Audrey Braccini. Née le 11 janvier 1979 à Thionville, en Moselle. Ses grandes dégustations : avec Pierre-Henry Gagey et Jacques Lardière, une bouteille de 1904 de la maison Louis Jadot, comme une vieille personne ; un sancerre Cul de Beaujeu 2012 de François Cotat qui a changé sa vision du vin ; un meursault Les Rougeots 2008 du domaine Coche-Dury.Cyril Chirouze. Né le 23 février 1983 à Nancy, à la mat ...
Le voyage de Simone De Beauvoir à Joigny et le nouveau disquaire de Toucy
Le passage mouvementé dans l’Yonne de Simone de Beauvoir Tiphaine Martin est chercheuse en lettre, jovinienne et passionnée par la figure de Simone de Beauvoir qu’elle a découverte au lycée. Elle lui a consacré sa thèse et de très nombreux articles sur son blog Voyage autour de mon cerveau. L’écrivaine et philosophe, auteure du Deuxième sexe a connu un passage mouvementé dans l’Yonne. Dans les années 60, de retour d’Italie et alors qu’elle rentre à Paris, elle ...
Le mot du vin: Austère
Vin corsé et fermé dont on perçoit les qualités, mais qui n'exprime pas tout son potentiel, on parle également de vin sévère.
