Domaine A Pernin RossinVosne Romanée 1er Cru 'Les Regniots'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vosne Romanée 1er Cru 'Les Regniots' du Domaine A Pernin Rossin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vosne Romanée 1er Cru 'Les Regniots' de Domaine A Pernin Rossin de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vosne Romanée 1er Cru 'Les Regniots'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vosne Romanée 1er Cru 'Les Regniots'
Les accords mets et vins originaux avec le Vosne Romanée 1er Cru 'Les Regniots'
Le Vosne Romanée 1er Cru 'Les Regniots' du Domaine A Pernin Rossin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, filet mignon de porc au chorizo et poivrons ou paëlla de valence - recette familiale.
Détails et informations techniques sur le Vosne Romanée 1er Cru 'Les Regniots' du Domaine A Pernin Rossin
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine A Pernin Rossin
Le Domaine A Pernin Rossin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Vosne-Romanée Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vosne-Romanée Premier Cru
La région viticole du Vosne-Romanée Premier Cru se situe dans la région du Vosne-Romanée en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de La Romanée-Conti et le Domaine du Comte Liger-Belair y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Vosne-Romanée Premier Cru sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vosne-Romanée Premier Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, myrtille ou truffe et parfois aussi des arômes de sol des forêts, herbes séchées ou fruits secs.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Bourgogne : la route des grands crus à vélo sur la voie des vignes
De Dijon à Santenay, la véloroute des Grands Crus de Bourgogne déroule un itinéraire mythique au grès des villages et appellations les plus emblématiques de la Côte d’Or. A vélo, sur les petites routes de campagne, on s’arrête de caves en caves et on profite des paysages époustouflants quelle que soit la saison. De Dijon à Nuits-Saint-Georges : la Côte de Nuits en pédalant Si la voie des vignes, cet itinéraire cyclable d’une soixantaine de kilomètres, démarre véritablement à Marsannay-la-Cô ...
Vinifications à Vosne-Romanée
Goûter le vin Le sourire d’Alice Rion © Radio France – Charlotte Millet L’une des premières étapes de la vinification c’est la dégustation du jus de raisin. Trop sucré ? Bien fruité ? Alice Rion goûtes chaque jour. La densité du vin Copier La qualité avant tout Que nous dit la couleur du jus de raisin pendant l’étape de vinification ? Belle couleur Copier Les verres de dégustation © Radio France – Charlotte Millet Louis et sa cuve Dans un coin de la cuverie de ...
Côte-d'Or : Aubert de Villaine passe la main après un demi siècle à la tête de la Romanée-Conti
« Nous ne faisions pas un centime de bénéfices »: se souvient Aubert de Villaine lorsqu’il a rejoint la Romanée-Conti en 1965. A l’époque, on était loin des prix exorbitants qu’atteignent les bouteilles de ce domaine emblématique de Côte-d’Or. Un demi-siècle plus tard, à 82 ans, le gardien cède la gérance du temple bourguignon, « confiant » en son avenir. Une célébrité toute discrète L’entrée d’un des plus prestigieux domaines au monde n’est signalée q ...
Le mot du vin: Perlant
Se dit d'un vin légèrement effervescent.
