Domaine AbrilEdition Johannes Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Edition Johannes Spätburgunder Trocken du Domaine Abril
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Edition Johannes Spätburgunder Trocken de Domaine Abril de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Edition Johannes Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Edition Johannes Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Edition Johannes Spätburgunder Trocken
Le Edition Johannes Spätburgunder Trocken du Domaine Abril s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons, marmite sarthoise ou civet de sanglier (sans marinade, ni vin).
Détails et informations techniques sur le Edition Johannes Spätburgunder Trocken du Domaine Abril
Découvrez le cépage: Petit brun
Le petit brun est un cépage noir qui se raréfie. On le trouve particulièrement en Provence faisant partie des nombreux autres cépages qui constituent la réputation de cette région. Le plant du petit brun n'est plus cultivé en dehors de la Provence.Ce cépage est probablement d'origine italienne et il concourt à la fabrication des meilleurs vins rouges. On le connait sous l'appellation de brun des Hautes Alpes. Pour être plus productif, le cépage demande à être taillé court et se développe parfaitement lorsqu'il est bien exposé. Il arrive à maturité assez tardivement.En France, le petit brun fait partie des cépages secondaires qui entrent dans l'assemblage des appellations Palette. L'AOC Palette est considérée comme la plus ancienne de la Provence. Le vin issu du petit brun est d'un rouge foncé, particulièrement tannique. Il se dégage de ce breuvage des arômes de sous-bois et une senteur florale. Dans les vins de Château Crémade, le petit brun leur donne une subtilité exceptionnelle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Edition Johannes Spätburgunder Trocken du Domaine Abril sont 2017
Informations sur le Domaine Abril
Le Domaine Abril fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 59 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Actualités liées à ce vin
Terres Plurielles, du vin bio à la coopé
Installées chacune sur des terroirs spécifiques, les trois entités de Terres Plurielles produisent des vins aux styles différents et ont choisi une viticulture responsable et raisonnée. La particularité de Terres Plurielles est certainement de rassembler une diversité fantastique de vignobles. Véritable mosaïque sur 1100 hectares, les vignes s’étendent d’Opoul à Tarerach. Une grande diversité de terroirs Parmi les coopérateurs, trois ont choisi de mener leurs vignes en a ...
Paris : les chaînes de cavistes ne connaissent pas la crise
Nous avons demandé à trois chaînes de cavistes à Paris comment elles avaient vécu le confinement et comment avaient évolué leurs ventes pendant cette période. Interview croisée des Domaines qui Montent, de Repaire de Bacchus et de Nicolas. Hugues le Marié, directeur général des Domaines qui Montent “Dès le premier jour, nous avons pris la décision de rester ouvert pour la majorité des magasins avec gel et masques. Il s’agissait avant tout de ne pas abandonner nos clients d’autant plus que ...
Corona met du vin dans sa bière pour lancer la Coronavinus
Exclusif. Le brasseur mexicain prépare une aromatisation disruptive pour prendre sa revanche commerciale sur l’épidémie mondiale. Viral, ce coup marketing affole l’univers brassicole. Les bières Corona préparent secrètement une nouvelle gamme aromatisée au vin : la Coronavinus. Composée de Corona Extra et de vin rouge, cette recette développée par la brasserie mexicaine Cervecería Modelo (AB Inbev) compte faire de l’épidémie de coronavirus une opportunité commerciale sans ...
Le mot du vin: Clos
Parcelle de vigne entourée de murs. De nombreux climats bourguignons sont des clos.
