Le Domaine Adega da Vara de Paiva de Minho

Domaine Adega da Vara
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
4.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.6
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Minho
Il se situe en Paiva dans la région de Minho
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Le Domaine Adega da Vara fait parti des domaines à suivre à Paiva. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Paiva à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Adega da Vara

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Adega da Vara à Paiva parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Adega da Vara. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Adega da Vara avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Adega da Vara

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Adega da Vara

Les vins blanc du Domaine Adega da Vara s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de pâtes aux moules, sardinade ou lotte à l'américaine.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Adega da Vara

En bouche le vin blanc du Domaine Adega da Vara est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Adega da Vara

  • 2018avec une note moyenne de 4.57/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Adega da Vara

  • Arinto de Bucelas

À la découverte de la région viticole de Paiva

La région viticole du Paiva se situe dans la région du Vinho Verde en Minho au Portugal. Nous dénombrons actuellement 0 domaines et châteaux dans la région du Paiva, produisant 0 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Paiva s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Adega da Vara

Une route des vins de prévue dans la région de Paiva ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Adega da Vara.

    Découvrez le cépage: Arinto de Bucelas

    Le cépage Arinto de Bucelas est un cépage autochtone portugais produit dans la région viticole de Bucelas, au nord-est de Lisbonne. Reconnu pour son goût vif, frais et vibrant, il est considéré comme un vin quatre saisons produit depuis plus de 700 ans. De teinte jaune pâle, le cépage Arinto de Bucelas présente un joli parfum floral avec des notes de fruits exotiques et d'agrumes. Une fois en bouche, il est très vif et frais, caractérisé par sa forte acidité et sa minéralité distincte. C'est un vin parfait pour accompagner des repas du quotidien ou des cocktails, mais aussi pour les occasions spéciales. Avec des notes de citron, de pomme verte, de miel et d'autres fruits de saison, ce vin est très rafraîchissant, ce qui en fait une excellente alternative aux vins plus lourds et fruités.

    Actualités du Domaine Adega da Vara et des vins de la région

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    Le mot du vin: Fermentation malolactique

    Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Il s'agit de la dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique présent naturellement dans le vin en acide lactique plus doux, moins agressif. Certains producteurs ou maisons refusent cette opération en "bloquant la malo" (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité qui porte les arômes et accentue la sensation de fraîcheur.

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