Domaine AfraSire Riserva da Una Vecchia Zappa
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Sire Riserva da Una Vecchia Zappa du Domaine Afra
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sire Riserva da Una Vecchia Zappa de Domaine Afra de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Sire Riserva da Una Vecchia Zappa
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sire Riserva da Una Vecchia Zappa
Les accords mets et vins originaux avec le Sire Riserva da Una Vecchia Zappa
Le Sire Riserva da Una Vecchia Zappa du Domaine Afra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, pâtes au thon et à la vache qui rit ou epaule d'agneau farcie au cognac.
Détails et informations techniques sur le Sire Riserva da Una Vecchia Zappa du Domaine Afra
Découvrez le cépage: Muscadoule
Hybride producteur direct issu d'un croisement interspécifique entre le Villard blanc et le muscat de Hambourg, obtenu en 1937 par Galibert Alfred et Coulondre Eric. Quasiment plus multiplié, il est aujourd'hui en très nette voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sire Riserva da Una Vecchia Zappa du Domaine Afra sont 2012
Informations sur le Domaine Afra
Le Domaine Afra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Squinzano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Squinzano
La région viticole du Squinzano se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Apollonio et le Domaine Conte di Campiano y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Squinzano sont les Sangiovese et Primitivo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Squinzano révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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Le mot du vin: AOP
Appellation d'origine protégée - équivalent de la mention "appellation d'origine controlée" dans la réglementation européenne.
