Domaine Alain VesselleRosé Saint Éloi Champagne Grand Cru 'Bouzy'
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Rosé Saint Éloi Champagne Grand Cru 'Bouzy'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosé Saint Éloi Champagne Grand Cru 'Bouzy'
Les accords mets et vins originaux avec le Rosé Saint Éloi Champagne Grand Cru 'Bouzy'
Le Rosé Saint Éloi Champagne Grand Cru 'Bouzy' du Domaine Alain Vesselle s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pintade au chou, poke bowl à l'hawaïenne ou risotto de crevettes au curry.
Détails et informations techniques sur le Rosé Saint Éloi Champagne Grand Cru 'Bouzy' du Domaine Alain Vesselle
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Alain Vesselle
Le Domaine Alain Vesselle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Champagne Grand Cru 'Bouzy' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne Grand Cru 'Bouzy'
La région viticole du Champagne Grand Cru 'Bouzy' se situe dans la région du Champagne Grand Cru en Champagne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Andre Clouet et le Domaine Paul Bara y produisent principalement des vins effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Champagne Grand Cru 'Bouzy' sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Champagne Grand Cru 'Bouzy' révèle souvent des types d'arômes de crème, banane ou chèvrefeuille et parfois aussi des arômes de tangerine, confiture ou prune.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Actualités liées à ce vin
30 idées de sorties cet été dans le vignoble de Champagne
> Champagne Ayala, Aÿ, du 1er février au 31 décembre 2021Escapade œnotouristiqueCircuit pédestre de 2h guidé, en français ou en anglais, au cœur du vignoble d’Aÿ et de ses coteaux historiques classés au Patrimoine Mondial de l’Unesco (focus sur les terroirs, les travaux de la vigne, la viticulture durable, l’histoire des maisons de champagne), suivi d’une dégustation. > Marcel Vézien, de m ...
Vendanges 2018 : peut-on parler de précocité ?
Au fil des décennies, le top départ des vendanges s’est progressivement avancé dans le temps. Après une année 2017 marquée par la sécheresse dans le Sud de la France, 2018 est plus contrasté. À voir aussi « En termes de quantité et de qualité, l’année 2018 en Champagne a été assez exceptionnelle », témoigne Maxime Toubart, Président du Syndicat Général des Vignerons de Champagne. « De mémoire de vigneron, c’est m&e ...
Vincent Chaperon, une bulle d’art chez Dom Pérignon
Remplis des plus belles bouteilles du monde, quelque 45 conteneurs réfrigérés traversent chaque année les flots de l’océan Indien, direction Port-Louis, île Maurice. Quand ces trésors arrivent à destination, c’est-à-dire la cave du groupe hôtelier Constance, l’équipe de sommellerie est au garde-à-vous pour les entreposer immédiatement au frais. « Entre la pression atmosphérique et la chaleur, les vins risquent un vieillissement accéléré. La maîtrise de la température des bouteilles depuis la cav ...
Le mot du vin: Pulpe
Partie charnue et juteuse de la baie de raisin, elle contient les sucres, les acides organiques et différents composés azotés et minéraux.