Domaine Albert GuichardVougeot 1er Cru 'Clos de la Perrière'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Vougeot 1er Cru 'Clos de la Perrière'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vougeot 1er Cru 'Clos de la Perrière'
Les accords mets et vins originaux avec le Vougeot 1er Cru 'Clos de la Perrière'
Le Vougeot 1er Cru 'Clos de la Perrière' du Domaine Albert Guichard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, rôti de veau orloff aux champignons ou cuisses de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Vougeot 1er Cru 'Clos de la Perrière' du Domaine Albert Guichard
Découvrez le cépage: Cornichon blanc
Variété très ancienne multipliée dans de nombreux pays viticoles méditerranéens ceci venant par le fait que ses raisins mûrissent assez tard. Ce n'est qu'en Italie et en Grèce qu'elle occupe encore une superficie conséquente. En France, on ne la rencontre que chez les jardiniers-amateurs et/ou collectionneurs. Par son feuillage en particulier, le Cornichon blanc est différent du cornichon violet ce dernier est donné comme très peu sensible à la pourriture grise.
Informations sur le Domaine Albert Guichard
Le Domaine Albert Guichard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Vougeot 1er Cru 'Clos de la Perrière' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vougeot 1er Cru 'Clos de la Perrière'
La région viticole du Vougeot 1er Cru 'Clos de la Perrière' se situe dans la région du Vougeot Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Bertagna et le Domaine Pierre Laforest y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Vougeot 1er Cru 'Clos de la Perrière' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vougeot 1er Cru 'Clos de la Perrière' révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'épices, boisé ou fermenté (levuré).
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: Rond
Se dit d'un vin harmonieux et fondu, offrant sans aspérité en bouche.
