Domaine AlcioneChianti Classico Castelli del Grevepesa Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Chianti Classico Castelli del Grevepesa Riserva du Domaine Alcione
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chianti Classico Castelli del Grevepesa Riserva de Domaine Alcione de la région de Toscane est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Chianti Classico Castelli del Grevepesa Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chianti Classico Castelli del Grevepesa Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Chianti Classico Castelli del Grevepesa Riserva
Le Chianti Classico Castelli del Grevepesa Riserva du Domaine Alcione s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais), bocconcini (roulés de veau au jambon et comté) ou risotto poulet, champignon.
Détails et informations techniques sur le Chianti Classico Castelli del Grevepesa Riserva du Domaine Alcione
Découvrez le cépage: Vignoles
Croisement interspécifique obtenu par Jean-François Ravat vers 1930. Certains lui donnent comme parents le 6905 Seibel - ou subéreux - et le pinot, à confirmer toutefois. On peut encore le rencontrer en Amérique du nord, en Angleterre, ... pratiquement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chianti Classico Castelli del Grevepesa Riserva du Domaine Alcione sont 2016, 2013, 2011
Informations sur le Domaine Alcione
Le Domaine Alcione fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Chianti Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chianti Classico
La région viticole du Chianti Classico se situe dans la région du Chianti en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Castello di Ama et le Domaine Bindi Sergardi y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Chianti Classico sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chianti Classico révèle souvent des types d'arômes de cerise, amandes ou romarin et parfois aussi des arômes de boîte à cigares, origan ou agrumes.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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