Domaine Alde GottPinot Noir - Cabernet Dorsa Trocken
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Dorsa et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir - Cabernet Dorsa Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir - Cabernet Dorsa Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir - Cabernet Dorsa Trocken
Le Pinot Noir - Cabernet Dorsa Trocken du Domaine Alde Gott s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de coq au vin maison, pain de viande à la livèche (céleri perpétuel) ou potjevleesch.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir - Cabernet Dorsa Trocken du Domaine Alde Gott
Découvrez le cépage: Cabernet-Dorsa
Croisement intraspécifique entre le limberger et le dornfelder réalisé en 1971 par Bernard Hill de l'Institut de recherches de Weinsberg en Allemagne. On peut le rencontrer aux Pays bas, en Allemagne, en Belgique, en Suisse, en Pologne, en République tchèque, aux Etats unis, ... peu connu en France. A noter que le cabernet-dorio a les mêmes parents.
Informations sur le Domaine Alde Gott
Le Domaine Alde Gott fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 80 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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Le mot du vin: Ferme
Vin dominé par une forte acidité et/ou des tanins mordants. Dans ce cas les constituants du vin demandent à se fondre, c'est-à-dire à s'harmoniser durant l'élevage en cave.
