Le Domaine Aldeneyck de Flandre

Domaine Aldeneyck
Le domaine propose 13 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 3 des domaines de Flandre
Il se situe en Flandre

Le Domaine Aldeneyck fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Flandre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Encastré dans le pittoresque paysage fluvial de la Flandre, le Domaine Aldeneyck est un sublime vignoble de renommée qui illustre parfaitement le patrimoine viticole en constante évolution de la Belgique. Situé dans la région de Maasvallei, au nord-est du pays, le domaine doit son nom à la charmante ville historique d'Aldeneik, où il est ancré. Le Domaine Aldeneyck fait partie de la poignée de vignobles qui ont revitalisé le secteur viticole belge. Il inonde le marché avec une variété de vins de qualité, y compris des vins blancs, rosés et mousseux. La vigne s'étend sur environ 10 hectares, offrant un paysage captivant qui séduit à la fois les amateurs de vin et les amoureux de la nature. L'image filante de la vigne cultivée selon les techniques traditionnelles n'est qu'une partie de l'histoire viticole d'Aldeneyck. La culture du vin ici repose sur des cépages soigneusement sélectionnés, notamment le Pinot Blanc, le Pinot Gris et le Pinot Noir, qui sont les plus adaptés à la composition du sol et au climat de la région. Ces variétés de raisins confèrent aux vins d'Aldeneyck leur goût distinctif et leur complexité aromatique caractéristique. Un autre aspect qui distingue le Domaine Aldeneyck est son respect de l'environnement. Le domaine est géré selon des principes d'agriculture raisonnée, limitant l'utilisation de produits chimiques et favorisant les méthodes naturelles pour maintenir la santé des vignes et la qualité du raisin. Derrière le succès du Domaine Aldeneyck, il y a une équipe dédiée menée par Karel Henckens et son épouse Tine. Avec leur passion pour la viticulture et leur engagement envers l'excellence, ils ont façonné le domaine pour devenir un des visages emblématiques de la viticulture belge.

Top des meilleurs vins du Domaine Aldeneyck

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Aldeneyck à Flandre parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Aldeneyck. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Aldeneyck avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Aldeneyck

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Aldeneyck

Les vins blanc du Domaine Aldeneyck s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de daube de boeuf, tartines saumon mozzarella au four ou quiche aux courgettes et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Aldeneyck

Au nez le vin blanc du Domaine Aldeneyck révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Aldeneyck

  • 2018avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.79/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Aldeneyck

  • Pinot Gris
  • Chardonnay
  • Gewürztraminer
  • Pinot Blanc
  • Riesling

À la découverte de la région viticole de Flandre

La région viticole du Flandre en Belgique. Les caves et vignobles comme le Domaine Meerdael et le Domaine Clos d'Opleeuw y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Flandre sont les Chardonnay, Pinot noir et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Flandre révèle souvent des types d'arômes de crème, évolution (vieillissement) ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de floral, fruits tropicaux ou agrumes.

Nous dénombrons actuellement 18 domaines et châteaux dans la région du Flandre, produisant 60 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Flandre s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.

Les grands vins effervescents du Domaine Aldeneyck

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Aldeneyck

Les vins effervescent du Domaine Aldeneyck s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pois mange-tout à la paysanne, bars grillés au pastis et fenouil ou quiche sans oeufs.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Aldeneyck

Au nez le vin effervescent du Domaine Aldeneyck révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Aldeneyck

  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Aldeneyck

  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Pinot Gris
  • Pinot Blanc

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins doux du Domaine Aldeneyck

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Aldeneyck

Les vins doux du Domaine Aldeneyck s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de risotto au saumon frais et courgettes, risotto crémeux aux coquilles saint-jacques ou phonsounette (patates au saint nectaire fondu).

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Aldeneyck

Au nez le vin doux du Domaine Aldeneyck révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Aldeneyck

  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Aldeneyck

  • Pinot Gris

Le mot du vin: Apyrène

Raisin sans pépin.

Les grands vins rouges du Domaine Aldeneyck

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Aldeneyck

Les vins rouge du Domaine Aldeneyck s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de magret de canard aux figues noires, hamburger maison ou lapin de garenne au cidre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Aldeneyck

Au nez le vin rouge du Domaine Aldeneyck révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Aldeneyck

  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Aldeneyck

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Les grands vins rosés du Domaine Aldeneyck

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Aldeneyck

Les vins rosé du Domaine Aldeneyck s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de veau avec le cookeo moulinex, quiche lardons gruyère ou cuissot de sanglier, chevreuil ou biche.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Aldeneyck

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Étampage

Marquage des bouchons, des barriques ou des caisses à l'aide d'un fer.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Aldeneyck

Une route des vins de prévue dans la région de Flandre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Aldeneyck.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

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