Domaine AldingerFellbacher Sine Trollinger Trocken
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fellbacher Sine Trollinger Trocken du Domaine Aldinger de la région de Württemberg révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits rouges.
Détails et informations techniques sur le Fellbacher Sine Trollinger Trocken du Domaine Aldinger
Découvrez le cépage: Cabernet blanc
Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et un cépage longtemps inconnu - ce-serait le regent - obtenu en 1991 par Valentin Blattner de Soyhières (Suisse) et multiplié par Volker Freytag (Allemagne). Aucun gène de résistance n'a pu être identifié aussi bien au mildiou comme à l'oïdium. On peut rencontrer le Cabernet blanc en Suisse, en Belgique, aux Pays bas, en Allemagne, en Autriche, au Luxembourg, en République tchèque, en Italie, en Angleterre, ... encore peu connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fellbacher Sine Trollinger Trocken du Domaine Aldinger sont 2016, 2018, 2017, 2019
Informations sur le Domaine Aldinger
Le Domaine Aldinger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 83 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
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