Domaine Azienda Agricola Aldo di GiacomiZahir Offida Passerina
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Zahir Offida Passerina du Domaine Azienda Agricola Aldo di Giacomi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Zahir Offida Passerina de Domaine Azienda Agricola Aldo di Giacomi de la région des Marches est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Zahir Offida Passerina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Zahir Offida Passerina
Les accords mets et vins originaux avec le Zahir Offida Passerina
Le Zahir Offida Passerina du Domaine Azienda Agricola Aldo di Giacomi s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de raviolis chinois aux crevettes frits, quiche au jambon et au comté ou tzatziki maison.
Détails et informations techniques sur le Zahir Offida Passerina du Domaine Azienda Agricola Aldo di Giacomi
Découvrez le cépage: Altesse
Le cépage blanc altesse est de nationalité française mais ses ancêtres sont rapportés de Chypre. C’est ensuite dans les vignobles du sud-est du pays qu’il se développe. On le retrouve notamment dans les domaines de l’Isère, de l’Ain et de Savoie.La fusette de Montagnieu ou l’arbane, comme on l’appelle également, est de débourrement précoce dans l'année. Un voile cotonneux recouvre les premiers bourgeons. Le limbe involuté ainsi que le sinus pétiolaire en U distinguent les feuilles adultes, trilobées. Durant, parfois pour des vengeances tardives, les grappes de taille moyenne ou petite sont ailées, compactes et cylindriques.Les fruits laissent découvrir une pulpe fondante sous une pellicule de couleur variable. Le rose bronzé supplante le jaune roux du début quand les baies arrivent à maturité. Si elles persistent, les baies prennent une teinte lilas. La vinification promet des blancs doux pétillants, aromatiques et élégants, ou des blancs secs. L’altesse est un cépage à entretenir avec soin contre l’acariose et l’érinose.
Informations sur le Domaine Azienda Agricola Aldo di Giacomi
Le Domaine Azienda Agricola Aldo di Giacomi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
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Personne qui s'intéresse à l'univers du vin et plus particulièrement à la dégustation.
