Domaine Aldo RainoldiGhibellino Alpi Retiche Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Ghibellino Alpi Retiche Sauvignon Blanc du Domaine Aldo Rainoldi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ghibellino Alpi Retiche Sauvignon Blanc de Domaine Aldo Rainoldi de la région de Lombardie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ghibellino Alpi Retiche Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ghibellino Alpi Retiche Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Ghibellino Alpi Retiche Sauvignon Blanc
Le Ghibellino Alpi Retiche Sauvignon Blanc du Domaine Aldo Rainoldi s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de cannellonis de saumon, queue de lotte au lait de coco et curry ou courgettes farcies à la ricotta et au comté.
Détails et informations techniques sur le Ghibellino Alpi Retiche Sauvignon Blanc du Domaine Aldo Rainoldi
Découvrez le cépage: Müller-Thurgau
Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ghibellino Alpi Retiche Sauvignon Blanc du Domaine Aldo Rainoldi sont 2017, 2016, 2018, 2015
Informations sur le Domaine Aldo Rainoldi
Le Domaine Aldo Rainoldi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Lombardie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
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