Domaine AletteZinfandel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Zinfandel du Domaine Alette
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Zinfandel de Domaine Alette de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Zinfandel
Le Zinfandel du Domaine Alette s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, le couscous algerois de daniel ou véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan.
Détails et informations techniques sur le Zinfandel du Domaine Alette
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Zinfandel du Domaine Alette sont 2014
Informations sur le Domaine Alette
Le Domaine Alette fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Lodi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lodi
La région viticole du Lodi se situe dans la région du Central Valley en Central Valley aux Etat-Unis. En bouche du Lodi est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 700 domaines et châteaux dans la région du Lodi, produisant 1678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Lodi s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, nourriture épicée ou volaille.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Que boire avec les galettes et crêpes salées ?
Quel cidre avec les crêpes salées ? Sommaire Quel cidre avec les crêpes salées ? Quelle pâte pour les crêpes salées ? Quelle boisson servir avec ces garnitures de crêpes salées ? Au sarrasin ou au froment, les crêpes font partie intégrante de la gastronomie française. Pendant la chandeleur, on aime les garnir de condiments sucrés mais aussi salés, de fromage, de jambon, d’&oelig ...
Extra-Brut Premier Cru Blanc de Blancs de Veuve Fourny et Fils
Veuve Fourny et FilsExtra-Brut Premier Cru Blanc de BlancsChampagneVin de Champagne Note : 92 /100Prix : 38 € Commentaire de dégustation : Accessible, la palette aromatique délivre des notes briochées et de noisette. L’apport des vins de réserve fédère et amène une belle patine. La bouche, à la trame plus enveloppée, paraît plus aérienne. Et la bouche, davantage cossue, se déploie avec volume. Le ...
Lot-et-Garonne : cette société tonneinquaise transforme les déchets plastiques en seaux à glace
En 2013, Sébastien Baldi et Luc Petitjean décidaient d’associer leurs talents respectifs en matière de compactage industriel et de bureau d’études en créant 2EI. « On était deux jeunes entrepreneurs un peu fauchés mais qui, comme aujourd’hui, avaient une idée par jour sur la façon d’améliorer le traitement des déchets des PME… En 2013, Sébastien Baldi et Luc Petitjean décidaient d’associer leurs talents respectifs en matière de compactage industriel et de bureau d’études en créant 2EI. « O ...
Le mot du vin: Suave
Se dit d'un vin fin et onctueux.
