Le Domaine Alexandre Bonnet en Champagne

Domaine Alexandre Bonnet
Le domaine propose 21 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Alexandre Bonnet
Il est classé au top 1496 des domaines de Champagne
Il se situe en Champagne
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Le Domaine Alexandre Bonnet fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Alexandre Bonnet fait face à la Colline de la Croix Montjoie et à la Colline des Béguines dans le magnifique paysage champenois. Il est situé en Bourgogne-Thur, à Bligny-sur-Ouche, à l'extrémité nord de la Région Champagne-Ardenne. Fondée en 1953 par Alexandre Bonnet, la cave s'étend sur plus de 200 hectares avec près de 20 variétés plantées dans les vignobles. Leur philosophie est de produire des vins de la plus haute qualité de la région, témoigne de leurs pratiques de viticulture biologique et de leur travail acharné pour reproduire la tradition pérenne et magnifique des vins de Champagne. Le domaine produit des vins rouges, blancs et rosés qui sont tous méticuleusement travaillés à travers un processus complexe et lent pour garantir leur authenticité et leur qualité. Culturalement, ils exercent les mêmes méthodes qui ont toujours existé sur le domaine, y compris la saison des vendanges à la main. Au cours de cette saison de récolte, la production couvre des variétés telles que Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, pour n'en nommer que quelques-unes. Alexandre Bonnet célèbre régulièrement l'excellence de ses vins et la tradition qui s'y rattache. Au cours de l'été, le domaine organise une série de réceptions, de dégustations et de concerts, qui sont à la fois conviviales et éducatives pour les visiteurs de tous âges. Lors de ces événements, les invités peuvent également effectuer des visites des vignobles et déguster des produits régionaux. Le Domaine Alexandre Bonnet dispose également d'une cave qui offre le charme intemporel de l'Art Nouveau que l'on retrouve dans toute la région de Champagne. Le Domaine Alexandre Bonnet est l'un des plus prestigieux domaines viticoles de Champagne. La combinaison parfaite entre histoire et culture viticole, le paysage magnifique et les vins d'exception produits contribuent à faire de cet endroit un incontournable de la région. La cave offre une merveilleuse expérience pour les visiteurs et les habitants d'explorer l'héritage oenologique de la grande région de Champagne.

Top des meilleurs vins du Domaine Alexandre Bonnet

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Alexandre Bonnet à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Alexandre Bonnet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Alexandre Bonnet avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Alexandre Bonnet

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Alexandre Bonnet

Les vins effervescent du Domaine Alexandre Bonnet s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cassoulet, gratin de pâtes au thon, sauce tomates ou wok de crevettes aux légumes.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Alexandre Bonnet

Au nez le vin effervescent du Domaine Alexandre Bonnet révèle souvent des types d'arômes de cerise, melon ou beurre et parfois aussi des arômes de lime, vanille ou confiture. En bouche le vin effervescent du Domaine Alexandre Bonnet est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Alexandre Bonnet

  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.00/5
  • N.V.avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.91/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Alexandre Bonnet

  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Pinot Blanc

À la découverte de la région viticole de Champagne

Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.

Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs.

Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française. Dans ce type de ClimatFrais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une Vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l'Acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la Fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux Cépages utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.

Les grands vins rouges du Domaine Alexandre Bonnet

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Alexandre Bonnet

Les vins rouge du Domaine Alexandre Bonnet s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalopes farcies, pâtes à la "carbonara" à la française ou magret de canard au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Alexandre Bonnet

Au nez le vin rouge du Domaine Alexandre Bonnet révèle souvent des types d'arômes de fraises, framboise ou canneberge et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fruits rouges ou fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Alexandre Bonnet

  • 2009avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.42/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Alexandre Bonnet

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Alexandre Bonnet

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Alexandre Bonnet.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

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