Domaine Alexandre MarcelliO Sole Mio Grignan-les-Adhémar
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du O Sole Mio Grignan-les-Adhémar
Les accords qui marchent parfaitement avec le O Sole Mio Grignan-les-Adhémar
Les accords mets et vins originaux avec le O Sole Mio Grignan-les-Adhémar
Le O Sole Mio Grignan-les-Adhémar du Domaine Alexandre Marcelli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fleischnacka feuilletée, rôti d'agneau à la lavande ou quiche saumon-chèvre.
Détails et informations techniques sur le O Sole Mio Grignan-les-Adhémar du Domaine Alexandre Marcelli
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Alexandre Marcelli
Le Domaine Alexandre Marcelli fait parti des domaines à suivre à Grignan-les-Adhémar. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Grignan-les-Adhémar à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Grignan-les-Adhémar
La région viticole du Grignan-les-Adhémar se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de Grangeneuve et le Château Bizard y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Grignan-les-Adhémar sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Grignan-les-Adhémar révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, amandes ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou amande verte.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
Sans alcool, la fête étoilée reste folle
« Je me souviens de la frustration ressentie dans un restaurant étoilé alors que j’étais enceinte », rappelle l’Argentine Paz Levinson, chef sommelière exécutive du groupe Pic. « Les autres profitaient des accords mets-vins, moi j’étais à l’eau avec l’impression d’être punie. » Dans le restaurant trois macarons de Valence (Drôme), comme dans les autres établissements (Paris, Londres, Lausanne, Megève, Singapour) dirigées par la chef Anne-Sophie Pic, celle qui fut sacrée meilleur sommelier des Am ...
Le mot du vin: Animal
Odeur générique des familles aromatiques rappelant la fourrure, le gibier, le musc, la civette, l'ambre et parfois des odeurs désagréables de poils mouillés. Les vieux livres sur la dégustation donnent comme exemple d'arôme animal le ventre de lièvre.