Domaine Alpha OmegaCordes Vineyard Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Cordes Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Alpha Omega
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cordes Vineyard Cabernet Sauvignon de Domaine Alpha Omega de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Cordes Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cordes Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Cordes Vineyard Cabernet Sauvignon
Le Cordes Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Alpha Omega s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, epaule d'agneau confite à l'harissa ou pot au feu de canard.
Détails et informations techniques sur le Cordes Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Alpha Omega
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cordes Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Alpha Omega sont 2017
Informations sur le Domaine Alpha Omega
Le Domaine Alpha Omega fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 62 vins à la vente dans la région d'Atlas Peak à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Atlas Peak
La région viticole d'Atlas Peak se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Alpha Omega et le Domaine Au Sommet y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Atlas Peak sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Atlas Peak révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits rouges ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de floral, agrumes ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Nos trois coups de cœur champagne à Wine Paris
Le seul défaut de Wine Paris ? La profusion, avec près de 2800 exposants, on ne sait parfois plus où donner de la tête… Après cet événement, Terre de vins prend du recul et vous propose une sélection de trois nouveautés « coups de cœur » à retenir parmi les centaines de champagnes présentés. Brut millésimé 2012 d’Alfred Gratien : le vin sur mesure d’une maison d’artisans Grâce au tirage sur liège, qui sur les longues gardes reste la meilleure protection contre l’oxydation, le ...
La HVE dit « stop au bashing agroécologique »
Pour l'Association de développement de la HVE, la Confédération paysanne et ses alliés se trompent de combat en assimilant la certification à une concurrente déloyale de la bio. Elle ne veut pas d'opposition entre les systèmes agricoles et défend fermement le nouveau crédit d'impôt HVE. « Le 2 décembre dernier, lors d'une conférence de presse à charge, le syndicat agricole Confédération Paysanne a voulu faire un coup d’éclat, une véritable démonstration de force associant de pui ...
Dominique Granier : « quand on parle du foncier, on ne parle pas d’un long fleuve tranquille »
La deuxième Assemblée générale de la Safer Occitanie qui s’est tenue le 18 juin à Villevieille dans le Gard, était l’occasion pour son président Dominique Granier, de réaffirmer l’engagement de cette entité en faveur des territoires ruraux et du monde agricole. Entretien avec un vigneron-citoyen, dont la réputation d’honnêteté et de courage sont à même de relever les grands défis du 1er opérateur foncier rural en région. Sa nomination, le 30 mai 2017 à la présidence de la Safer Occitanie, symbol ...
Le mot du vin: Chartreuse
Dans le Bordelais, petit château du XVIIIe siècle ou du début du XIXe.
