Domaine AltocedroFinca Los Tanos Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Finca Los Tanos Malbec du Domaine Altocedro est dans le top 10 des vins de La Consulta.
Structure gustative du Finca Los Tanos Malbec du Domaine Altocedro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Finca Los Tanos Malbec de Domaine Altocedro de la région de Mendoza est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Finca Los Tanos Malbec du Domaine Altocedro de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Finca Los Tanos Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Finca Los Tanos Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Finca Los Tanos Malbec
Le Finca Los Tanos Malbec du Domaine Altocedro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, tajine d'agneau aux pruneaux et fruits secs ou l'oie rôtie, moelleuse.
Détails et informations techniques sur le Finca Los Tanos Malbec du Domaine Altocedro
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Finca Los Tanos Malbec du Domaine Altocedro sont 2012, 2017, 2011
Informations sur le Domaine Altocedro
Le Domaine Altocedro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de La Consulta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de La Consulta
La région viticole du La Consulta se situe dans la région d'Uco Valley en Mendoza en Argentine. Les caves et vignobles comme le Domaine Zuccardi et le Domaine Altocedro y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du La Consulta sont les Malbec, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du La Consulta révèle souvent des types d'arômes de crème, figue ou noix et parfois aussi des arômes de cèdre, miel ou mûre boysen.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Actualités liées à ce vin
Stéphane Derenoncourt passe la main à ses associés
De nombreux projets plus personnels Il y a une quinzaine d’années, il avait juré qu’il prendrait sa retraite à cinquante ans. En 2010, il a alors commencé à transmettre son entreprise à ses trois associés, Simon Blanchard, Frédéric Massie et Julien Lavenu qui l’accompagnent dans le développement de Derenoncourt Consultants depuis le début des années 2000. Mais à cinquante ans, Stép ...
Chiffre#3 – Qui sont les français qui parlent de vin ? 📢❓
Étude Cision x Vin & Société : Genre 🗣 60% des hommes versus 40% des femmes Âge 🎂 45% des personnes de 25-34 ans, 32% des 18-34 ans, 15% des 35-44 ans, 6% de 45-54 ans et 2% des +55 ans Top 5 des professions 💼 21% responsable politiques, 10% directeur exécutif, 8% journaliste, 7% écrivain, 5% consultant & entrepreneur Top 5 des centres d’intérêts 🎳 14% nourriture & boissons, 9% famille, 7% musique, 7% droit, 6% médias sociaux ...
Du kir au Chardo Mule, le renouveau du cocktail à base de vin
GEORGE(S) POUR M LE MAGAZINE DU MONDE Dean Oxenham vient d’achever un tour du monde du cocktail : l’Europe, l’Asie, l’Amérique du Nord, puis enfin l’Amérique du Sud. A 37 ans, l’entrepreneur et consultant respecté dans l’univers des cocktails possède désormais toutes les clés pour lancer sa nouvelle formation internationale de bartender. Et, question tendance, il sait de quoi il retourne. Selon lui, celle du moment est aux intemporels à base de vin. « La catégorie des cocktails à base de vin est ...
Le mot du vin: Glycérol
Alcool très présent dans le vin (après l'alcool éthylique) et qui en renforce l'onctuosité et la sensation de gras.
