Domaine Alves de SousaCaldas Reserva Touriga Nacional
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Caldas Reserva Touriga Nacional du Domaine Alves de Sousa de la région de Région inconnue révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Caldas Reserva Touriga Nacional
Les accords qui marchent parfaitement avec le Caldas Reserva Touriga Nacional
Les accords mets et vins originaux avec le Caldas Reserva Touriga Nacional
Le Caldas Reserva Touriga Nacional du Domaine Alves de Sousa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes ou patranque cantalienne !.
Détails et informations techniques sur le Caldas Reserva Touriga Nacional du Domaine Alves de Sousa
Découvrez le cépage: Touriga nacional
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Caldas Reserva Touriga Nacional du Domaine Alves de Sousa sont 2012, 2013
Informations sur le Domaine Alves de Sousa
Le Domaine Alves de Sousa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 64 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Région inconnue
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
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