Domaine Alves de SousaCume do Pereiro Tinto
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Tempranillo et le Tinta Barroca.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Cume do Pereiro Tinto du Domaine Alves de Sousa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cume do Pereiro Tinto de Domaine Alves de Sousa de la région de Duriense est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cume do Pereiro Tinto du Domaine Alves de Sousa de la région de Duriense révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Cume do Pereiro Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cume do Pereiro Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Cume do Pereiro Tinto
Le Cume do Pereiro Tinto du Domaine Alves de Sousa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), spaghetti au thon (véritable recette italienne) ou agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux....
Détails et informations techniques sur le Cume do Pereiro Tinto du Domaine Alves de Sousa
Découvrez le cépage: Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cume do Pereiro Tinto du Domaine Alves de Sousa sont 2017, 2018, 2016, 2010 et 2015.
Informations sur le Domaine Alves de Sousa
Le Domaine Alves de Sousa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 64 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Douro
La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
La région viticole de Duriense
Le Duriense est une région viticole portugaise couvrant la même zone que le Douro DOC et la région du vin de Porto. À la différence du Douro DOC, le Duriense VR est une désignation au niveau inférieur du Vinho Regional (VR), qui correspond aux vins de table avec une indication géographique en vertu de la réglementation vitivinicole de l'Union européenne, similaire à un vin de pays français. Ainsi, ce sont les vins plus simples ou moins typiques de la région du Douro qui sont vendus avec une étiquette Duriense VR. Avant la création d'une VR Duriense distincte, les vignobles du Douro faisaient partie de l'ancienne VR Transmontano/tras-os-montes">Trás-os-Montes, qui s'appelle désormais VR Transmontano et ne comprend plus les vignobles du Douro.
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