À la recherche d'un bon vin de Douro de Duriense parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Douro. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Douro avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Douro pas cher ou vendre un vin rouge de Douro au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), spaghetti aux fruits de mer express ou tajine de souris d'agneau mamyjaja.
Au nez le vin rouge de la région de Douro révèle souvent des types d'arômes de cerise, cèdre ou réglisse et parfois aussi des arômes de cerise noire, cacao ou moka. En bouche le vin rouge de la région de Douro est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Douro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Douro.
La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
Vous voulez acheter un vin blanc de Douro pas cher ou vendre un vin blanc de Douro au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de noix de saint jacques sauce au chorizo, verrines de poires au foie gras ou filets de sole en papillote.
Au nez le vin blanc de la région de Douro révèle souvent des types d'arômes de crème, melon ou lime et parfois aussi des arômes d'abricot, raisin ou toasté. En bouche le vin blanc de la région de Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Douro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Douro.
Très certainement portugaise. Elle serait issue d'un croisement entre le mourisco de semente et la touriga nacional avec laquelle il ne faudra pas la confondre. On peut la rencontrer en Australie, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), ... quasiment inconnue en France.
Vous voulez acheter un vin effervescent de Douro pas cher ou vendre un vin effervescent de Douro au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tripes à la mode de caen, english breakfast - petit déjeuner anglais ou magret de canard au chèvre et jambon du pays.
Au nez le vin effervescent de la région de Douro révèle souvent des types d'arômes de crème, toasté ou épices et parfois aussi des arômes d'abricot, framboise ou fraises.
Une route des vins de prévue dans la région de Douro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Douro.
De façon stricte, la notion de terroir correspond aux caractéristiques géologiques d'un vignoble. Cela dit, lorsqu'on évoque le terroir, on prend en compte le sol, le climat (voire le microclimat), la flore, la faune, et le facteur humain que caractérisent les usages constituant l'art du métier.
Vous voulez acheter un vin rose de Douro pas cher ou vendre un vin rose de Douro au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou porc comme par exemple des recettes de bourguignon délicieux, gratin gnocchis, brocolis et pignons de pin ou jardinière de légumes.
Au nez le vin rosé de la région de Douro révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Une route des vins de prévue dans la région de Douro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Douro.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Vous voulez acheter un vin doux de Douro pas cher ou vendre un vin doux de Douro au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage bleu ou poisson gras comme par exemple des recettes de véritable moelleux au chocolat, gratin d'endives au roquefort ou blanquette de saumon.
Au nez le vin doux de la région de Douro révèle souvent des types d'arômes de crème, évolution (vieillissement) ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de fruits secs, fruits sechés ou floral. En bouche le vin doux de la région de Douro est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Une route des vins de prévue dans la région de Douro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Douro.
Bouteille d'une contenance de 4,5 l.
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Les vins doux naturels de la région de Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de tajine de lotte, mousse au chocolat ou filet mignon de porc au bleu et noix.
Au nez le vin doux naturel de la région de Douro révèle souvent des types d'arômes de vanille, nid d'abeille ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, agrumes ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin doux naturel de la région de Douro est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Une route des vins de prévue dans la région de Douro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux-naturel de Douro.
Godello est un cépage blanc autochtone du nord-ouest de l'Espagne. Il est principalement connu pour produire des vins blancs de qualité supérieure et aromatiques, mais de plus en plus de producteurs espagnols commencent à faire du vin rouge avec le cépage. Godello est très rustique et adaptable à différents climats et sols, ce qui en fait un des cépages blancs les plus prometteurs en Espagne. Les vignes de Godello ont des grappes de taille moyenne et des baies à la peau épaisse et charnue qui libèrent des nuances épicées une fois fermentées. La fermentation du Godello est habituellement à basse température de façon à préserver ses arômes floraux et fruités, ainsi que ses nuances minérales qui le caractérisent. Lorsqu'ils sont jeunes, les vins Godello sont parfumés, légers et vifs, mais avec le temps, ils se transforment en vins plus riches et complexes avec des arômes de bois et de pomme cuite. Étant donné leur forte acidité, les vins Godello sont souvent associés à des variétés plus riches et sucrées pour un équilibre harmonieux.
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