Domaine Alves de SousaQuinta da Oliveirinha Grande Reserva
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Touriga franca et le Touriga nacional.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Quinta da Oliveirinha Grande Reserva du Domaine Alves de Sousa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Quinta da Oliveirinha Grande Reserva de Domaine Alves de Sousa de la région de Duriense est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Quinta da Oliveirinha Grande Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Quinta da Oliveirinha Grande Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Quinta da Oliveirinha Grande Reserva
Le Quinta da Oliveirinha Grande Reserva du Domaine Alves de Sousa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de petits farcis niçois, gigot d'agneau bravade au four ou magret farci au foie gras.
Détails et informations techniques sur le Quinta da Oliveirinha Grande Reserva du Domaine Alves de Sousa
Découvrez le cépage: Touriga franca
Très certainement portugaise. Elle serait issue d'un croisement entre le mourisco de semente et la touriga nacional avec laquelle il ne faudra pas la confondre. On peut la rencontrer en Australie, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), ... quasiment inconnue en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Quinta da Oliveirinha Grande Reserva du Domaine Alves de Sousa sont 2016, 2013, 2015
Informations sur le Domaine Alves de Sousa
Le Domaine Alves de Sousa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 64 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Douro
La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
La région viticole de Duriense
Le Duriense est une région viticole portugaise couvrant la même zone que le Douro DOC et la région du vin de Porto. À la différence du Douro DOC, le Duriense VR est une désignation au niveau inférieur du Vinho Regional (VR), qui correspond aux vins de table avec une indication géographique en vertu de la réglementation vitivinicole de l'Union européenne, similaire à un vin de pays français. Ainsi, ce sont les vins plus simples ou moins typiques de la région du Douro qui sont vendus avec une étiquette Duriense VR. Avant la création d'une VR Duriense distincte, les vignobles du Douro faisaient partie de l'ancienne VR Transmontano/tras-os-montes">Trás-os-Montes, qui s'appelle désormais VR Transmontano et ne comprend plus les vignobles du Douro.
Actualités liées à ce vin
Portugal à l’honneur
Cette année, La Grande Dégustation de Montréal met en lumière les vins du Portugal, pays à l’honneur de cette 9e édition. Si vous cherchiez une excuse pour explorer les vins de ce vignoble, la voici ! Le vignoble du Portugal a longtemps semblé imperméable au vent de modernité qui a soufflé sur l’Espagne, la France et l’Italie dans les années 1980 et 1990. Depuis une dizaine d’années cependant, une nouvelle g&eacu ...
Les Méchants Raisins débarquent dans vos oreilles!
Les Méchants Raisins, ça a commencé comme un blogue en 2006, c’est devenu un Guide pendant trois ans, puis des chroniques dans le Journal de Montréal et le Journal de Montréal. C’est maintenant aussi un… PODCAST ! Avec Nadia Fournier, l’auteure derrière Le Guide du vin Phaneuf et Patrick Désy du Journal de Montréal. À ne pas manquer chaque jeudi dans la section balados de QUB Radio! Des discussions animé ...
Deux rouges juteux pour la fin de semaine
Voici deux rouges qui, par leur fruité mûr et bien expressif, donnent l’impression de croquer dans le vin, d’où cette expression de vin « juteux ». En voici deux actuellement disponibles à la SAQ. Buvez moins. Buvez mieux. Vale da Raposa Reserva 2015, Domingos Alves de Sousa, 18,90 $ – Code SAQ 11073758 – 14,5 % – 2,4 g/l Petite bombe de fruits noirs et de soleil que ce rouge portugais aux saveurs de prune, de figue et de cerise. Struc ...
Le mot du vin: Épais
Se dit d'un vin lourd et pâteux manquant de finesse.
