Domaine AmbrosiaReserva Single Vineyard Cabernet Sauvignon - Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Reserva Single Vineyard Cabernet Sauvignon - Syrah du Domaine Ambrosia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserva Single Vineyard Cabernet Sauvignon - Syrah de Domaine Ambrosia de la région de Central Valley est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Reserva Single Vineyard Cabernet Sauvignon - Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserva Single Vineyard Cabernet Sauvignon - Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Reserva Single Vineyard Cabernet Sauvignon - Syrah
Le Reserva Single Vineyard Cabernet Sauvignon - Syrah du Domaine Ambrosia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes d'empanadas de carne (argentine), tajine d'agneau aux fruits secs ou simple gratin d'endives au gruyère.
Détails et informations techniques sur le Reserva Single Vineyard Cabernet Sauvignon - Syrah du Domaine Ambrosia
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Ambrosia
Le Domaine Ambrosia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Maule Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maule Valley
La vallée du Maule est la plus grande région viticole du Chili, hormis la vallée centrale, dont elle fait partie. Elle compte 30 000 hectares de vignes et a traditionnellement été associée à la quantité plutôt qu'à la qualité. Mais cela change rapidement - le Cépage Pais, qui produit en masse, est progressivement remplacé par des variétés plus internationales telles que le Cabernet Sauvignon et le Carmenère, et des pratiques de Vinification prudentes sont utilisées pour produire des vins rouges de classe mondiale à partir de vieilles vignes de Carignan. La vallée centrale elle-même s'étend entre les Andes et la chaîne côtière, depuis la capitale chilienne de Santiago au nord jusqu'à la région en Plein essor de Bío Bío au sud.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Actualités liées à ce vin
Protégez vos vendangeurs de l'ambroisie
Le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation rappelle les pratiques à mettre en uvre pour éviter les fortes pullulations d'ambroisie, à laquelle 10% de la population est allergique. La note BSV "Ambroisies" vient d’être actualisée pour apporter des informations relatives à Ambrosia artemisiifolia, l'ambroisie à feuille d'armoise et présenter Ambrosia trifida, la grande ambroisie ou ambroisie trifide. A LIRE AUSSI Tou’roule Un outil pour sauver la vie de diz ...
9 chantiers pour célébrer les 500 ans de Chambord en 2019
Chambord, plus grand château de la Renaissance, va célébrer l’an prochain en majesté ses 500 ans avec neuf chantiers originaux, restituant l’esprit d’un projet fabuleux et allant de la restauration de ses lanternes à la production de vin. L’objectif de ces initiatives est d’offrir les « clés de lecture » de Chambord tel que pensé par François Ier et par l’architecte génial qui l’a inspiré, Léonard de Vinci, a expliqué mercredi à la presse Jean d’Ha ...
Tour du monde des vignobles : le Chili
En terme de viticulture en Amérique Latine, le Chili a connu une évolution aussi rapide qu’impressionnante. D’abord réputé pour ses vins bon marché, il a effectué un travail de fond pour gagner en qualité au fil des années. Moins uniformes, ses vins expriment désormais toute la richesse de ses terroirs. Une diversité remarquable Son vignoble s’étend entre l’Océan Pacifique et la Cordillère des Andes et profite d’une variation latitudinale incroyable. Une expansion qui explique la multiplicité de ...
Le mot du vin: Fermentation alcoolique
Transformation des sucres en alcool sous l'effet des levures. Celles-ci existent à l'état naturel dans les vignes et dans les chais. L'ensemencement artificiel avec des levures sélectionnées est cependant très souvent pratiqué.
