Domaine AmedRibeira Sacra Pero Bernal De Adegas Mencia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Ribeira Sacra Pero Bernal De Adegas Mencia du Domaine Amed
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ribeira Sacra Pero Bernal De Adegas Mencia de Domaine Amed de la région de Galice est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ribeira Sacra Pero Bernal De Adegas Mencia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ribeira Sacra Pero Bernal De Adegas Mencia
Les accords mets et vins originaux avec le Ribeira Sacra Pero Bernal De Adegas Mencia
Le Ribeira Sacra Pero Bernal De Adegas Mencia du Domaine Amed s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de piccata au fromage, gigolette de lapin ou cannelloni de viande.
Détails et informations techniques sur le Ribeira Sacra Pero Bernal De Adegas Mencia du Domaine Amed
Découvrez le cépage: Mencia
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Informations sur le Domaine Amed
Le Domaine Amed fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Galice à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Galice
La Galice est l'une des 17 régions administratives de premier niveau (appelées comunidades autónomas) d'Espagne. Elle occupe l'angle nord-ouest de la péninsule ibérique, et est exposée de deux côtés à l'océan Atlantique. Au sud se trouve le Portugal, à l'est Castilla y Leon. La viticulture est une tradition de Longue date en Galice, introduite dans la région par les anciens Romains et poursuivie par les moines tout au long du Moyen Âge.
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Le mot du vin: Chapeau
Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
