Domaine AncienSangiacomo Vineyard Pinot Gris
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Sangiacomo Vineyard Pinot Gris du Domaine Ancien
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sangiacomo Vineyard Pinot Gris de Domaine Ancien de la région de Californie est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sangiacomo Vineyard Pinot Gris du Domaine Ancien de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Sangiacomo Vineyard Pinot Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sangiacomo Vineyard Pinot Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Sangiacomo Vineyard Pinot Gris
Le Sangiacomo Vineyard Pinot Gris du Domaine Ancien s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de ragoût de porc aux lardons et à la crème, tajine de poulet au citron confit (façon marrakech) ou pizza 4 saisons à ma facon.
Détails et informations techniques sur le Sangiacomo Vineyard Pinot Gris du Domaine Ancien
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sangiacomo Vineyard Pinot Gris du Domaine Ancien sont 2013, 2014, 2012, 2016 et 2017.
Informations sur le Domaine Ancien
Le Domaine Ancien fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Los Carneros à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Los Carneros
La région viticole du Los Carneros se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Carneros et le Domaine Aubert y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Los Carneros sont les Chardonnay, Pinot noir et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Los Carneros révèle souvent des types d'arômes d'ananas, salé ou pomme cuite et parfois aussi des arômes de lychee, mangue ou fleur de sureau.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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