Domaine Andreas GrimmTrocken Pinot Blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras et des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Trocken Pinot Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Trocken Pinot Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Trocken Pinot Blanc
Le Trocken Pinot Blanc du Domaine Andreas Grimm s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ).
Détails et informations techniques sur le Trocken Pinot Blanc du Domaine Andreas Grimm
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Informations sur le Domaine Andreas Grimm
Le Domaine Andreas Grimm fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Région inconnue
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
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Institut national de l’origine et de la qualité. Organisme français dépendant du ministère de l’Agriculture et ayant en charge les signes de qualité : AOC, IGP, labels et agriculture biologique.
