Domaine d'OuréaLa Belle Cime Gigondas

  Cela faisait 2-3 ans que je n’avais pas regoûté le Tire-Bouchon du domaine d’Ouréa. Il faut dire qu’il se vend bien tout seul, faisant partie des très bons rapports qualité/prix du site. Mais comme j’en mets pas mal dans mes « box », c’est tout de même bien de savoir s’il tient toujours la route 😉 Eh bien, franchement oui, même s’il demande un peu d’aération au départ pour s’exprimer. Quel bonheur de boire un vin du sud aussi fin et di ...

Je n’avais pas prévu d’ouvrir ce Côtes du Rhône du domaine d’Ouréa. Il se trouve que le millésime a basculé hier, et qu’un client avait commandé du 2019. Comme je devais le prévenir que nous étions passés au 2020, cela  me paraissait normal de goûter le nouveau venu. J’ai bien fait, car il n’avait pas grand chose à voir avec son aîné d’un an. Alors que ce dernier était plutôt confit, dense, son « petit frère » est fin, frais, floral, faisant songer ...

Nous sommes passés il y a peu sur le 2019 du Côtes du Rhône du domaine d’Ouréa, et je voulais savoir s’il était proche du 2018. Je viens de relire mes notes non publiées  – pour cause de vacances prises juste après, et puis, pfff,  on oublie car il y a plein de boulot en rentrant –  et je m’aperçois que c’est très très proche. On retrouve les mêmes marqueurs aromatiques dans le désordre, la même finesse de texture, la même tension, une finale qu ...