Domaine Anne de JoyeuseTerroir des Dinosaures Gargantuavis Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Terroir des Dinosaures Gargantuavis Pinot Noir du Domaine Anne de Joyeuse est dans le top 50 des vins de Pays d'Oc.
Structure gustative du Terroir des Dinosaures Gargantuavis Pinot Noir du Domaine Anne de Joyeuse
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terroir des Dinosaures Gargantuavis Pinot Noir de Domaine Anne de Joyeuse de la région de Vin de Pays est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terroir des Dinosaures Gargantuavis Pinot Noir du Domaine Anne de Joyeuse de la région de Vin de Pays révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Terroir des Dinosaures Gargantuavis Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terroir des Dinosaures Gargantuavis Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Terroir des Dinosaures Gargantuavis Pinot Noir
Le Terroir des Dinosaures Gargantuavis Pinot Noir du Domaine Anne de Joyeuse s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de lotte rapide et, pâtes au poulet, poivrons et champignons ou escargots à la bordelaise.
Détails et informations techniques sur le Terroir des Dinosaures Gargantuavis Pinot Noir du Domaine Anne de Joyeuse
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terroir des Dinosaures Gargantuavis Pinot Noir du Domaine Anne de Joyeuse sont 2015, 2017, 2016, 2018 et 2013.
Informations sur le Domaine Anne de Joyeuse
Le Domaine Anne de Joyeuse fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 101 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
Actualités liées à ce vin
Une escapade œnotouristique au cœur des Alpilles
Situé en plein cœur de la Provence, sur environ 30 kilomètres entre les villes d’Avignon à l’ouest et d’Aix-en-Provence à l’est, les Alpilles sont un lieu idyllique pour un week-end de dégustation et de détente. Campagne chic, air frais et verdoyance… Difficile de résister au charme fou de ce lieu propice au repos et à la découverte.Familiales, raffinées et joyeusement fantasques, découvrez quelques-unes de nos activités coups de cœur pour vous évader le temps d’un séjour ...
Anne de Joyeuse, des limoux tranquilles, une cave en grande forme
Rien à cirer : trois profils surprenants et savoureux Après avoir présenté dans le millésime 2021 un sauvignon, un chenin et un assemblage de gewurztraminer et de pinot noir, la cave Anne de Joyeuse propose deux rouges et un blanc qui arborent toujours fièrement leur cols cirés et vivement colorés, et bénéficient désormais de nouvelles étiquettes, qui évoquent les parcelles qui les ont vu naître. Ces ...
Languedoc : une “boîte à musique” dans les vignes pour lutter contre la maladie du bois
Une musique pour empêcher le développement du champignon Depuis le 9 février dernier, une petite mélodie de huit minutes est diffusée deux fois par jour dans les vignes de la Cave Anne de Joyeuse à Limoux. Le but ? Lutter contre le champignon responsable de la maladie du bois, l’esca. Cette maladie est causée par des champignons qui entrent dans la souche par les plaies de taille, ces derniers s’attaquent aux vaisseaux de sève et ...
Le mot du vin: Second vin
Dans le vignoble de Bordeaux, le second vin est une cuvée de moindre garde élaborée à partir des vignes les plus jeunes, tandis que le vin principal du château est appelé le "grand vin".
