Le Domaine Annie fait parti des domaines à suivre à Central Valley. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Annie à Central Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Annie. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Annie avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Annie s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de lentilles et saucisses de morteau, marmite sarthoise ou bar en papillotte à la moutarde et au romarin.
Au nez le vin blanc du Domaine Annie révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Annie est un vin puissant.
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
On trouve dans cette vaste région une grande variété de styles et de qualités de vins, issus de nombreux terroirs différents. Cela va des vins de style bordelais à la mode (et relativement chers) produits dans le nord du Maipo, aux vignobles plus anciens et plus établis de Maule ; des plaines côtières de l'ouest de Colchagua aux contreforts andins de Puente Alto. L'expérimentation étant si populaire dans le monde du vin moderne, ce sont les zones plus récentes et au climat plus Frais qui reçoivent le plus d'attention, l'accent étant mis sur les contreforts des Andes et les vallées fluviales tempérées par les effets rafraîchissants de l'océan Pacifique. La vallée centrale abrite également une variété de raisins, mais les plantations sont dominées par le cabernet Sauvignon, le Merlot, la Syrah, le Chardonnay et le sauvignon blanc, qui jouissent d'une popularité internationale.
Le raisin "icône" du Chili, le Carmenère, est également important ici, tout comme le Malbec à Mendoza, de l'autre côté des Andes. Les coins plus frais de la Central Valley sont de plus en plus développés, les viticulteurs expérimentant des variétés telles que le Viognier, le Riesling et même le Gewurztraminer. En raison de l'étendue de la zone couverte et de la diversité du terrain, il est peu probable que le nom "Central Valley" sur une étiquette communique quelque chose de spécifique sur le style de vin contenu dans la bouteille. De plus, grâce à l'existence d'un certain nombre de sous-régions reconnues indépendamment (comme Colchagua et Cachapoal), la plupart des vins, quelle que soit leur qualité, sont en mesure de préciser leur sous-région d'origine plutôt que le nom Générique de Central Valley.
Les vins rouge du Domaine Annie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, hachis parmentier au potiron ou magret farci au foie gras.
Au nez le vin rouge du Domaine Annie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Annie est un vin puissant.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Une route des vins de prévue dans la région de Central Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Annie.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Une caisse de bouteilles de champagnes Castelnau, dans les coulisses du Moulin-Rouge, à Paris. SIMONE PEROLARI » « Le Moulin-Rouge est notre premier client en France », se réjouit Hannelore Chamaux, directrice générale de la marque Castelnau, propriété du groupe Terroirs & Vignerons de Champagne (Nicolas Feuillatte, Abelé, Henriot). « Ce cabaret est dans le top cinq de nos ventes globales », ajoute de son côté Mathieu Brécy, directeur commercial et marketing des champagnes Pannier, appartena ...
Les producteurs de cognac frappés par la crise et menacés par les surtaxes douanières chinoises réagissent avec inquiétude à la chute du gouvernement Barnier. Ils avaient trouvé une oreille attentive chez le Premier ministre et des interlocuteurs privilégiés dans son équipe (Annie Genevard à l’Agriculture et Sophie Primas au Commerce extérieur). A lire sur SudOuest.fr ...
«Notre viticulture ne peut pas vivre sans ses exportations», a déclaré Agnès Pannier-Runacher, la ministre déléguée auprès du ministre de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire de France. ...
État d'un vin trouble, dû à la présence de suspensions colloïdales qui empêchent le passage de la lumière.
