Domaine AnonymusSüdtirol Blauburgunder Pinot noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Südtirol Blauburgunder Pinot noir du Domaine Anonymus
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Südtirol Blauburgunder Pinot noir de Domaine Anonymus de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Südtirol Blauburgunder Pinot noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Südtirol Blauburgunder Pinot noir
Les accords mets et vins originaux avec le Südtirol Blauburgunder Pinot noir
Le Südtirol Blauburgunder Pinot noir du Domaine Anonymus s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de courgette farcie, escalopes de veau gratinées ou lapin de garenne au cidre.
Détails et informations techniques sur le Südtirol Blauburgunder Pinot noir du Domaine Anonymus
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Anonymus
Le Domaine Anonymus fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région du Trentin-Haut-Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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Le mot du vin: Mou
Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.
