Domaine Ansgar ClüsserathTrittenheimer Apotheke Riesling Spätlese
Vin doux
Ce vin est composé à 100% du cépage Riesling.
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese du Domaine Ansgar Clüsserath
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese de Domaine Ansgar Clüsserath de la région de Mosel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese du Domaine Ansgar Clüsserath de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese
Les accords mets et vins originaux avec le Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese
Le Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese du Domaine Ansgar Clüsserath s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de kig ha farz (pot-au-feu breton), pâtes aux langoustines ou dal lentilles au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese du Domaine Ansgar Clüsserath
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese du Domaine Ansgar Clüsserath sont 2018, 2016, 2011, 2015 et 2017.
Informations sur le Domaine Ansgar Clüsserath
Le Domaine Ansgar Clüsserath fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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Le mot du vin: Effervescent
Tout vin chargé en CO2 (gaz carbonique), qui se révèle sous forme de bulles, renforçant l'effet de fraîcheur en bouche. Cette production de gaz est issue de ce que l'on nomme la seconde fermentation en bouteille. Elle intervient sur les champagnes et sur les vins effervescents de type crémants.
