Domaine AntoniniDell'Arca Primitivo Puglia Rosato
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du boeuf ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Dell'Arca Primitivo Puglia Rosato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dell'Arca Primitivo Puglia Rosato
Les accords mets et vins originaux avec le Dell'Arca Primitivo Puglia Rosato
Le Dell'Arca Primitivo Puglia Rosato du Domaine Antonini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, gigot en braillouse ou gratin de courgettes au thon à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Dell'Arca Primitivo Puglia Rosato du Domaine Antonini
Découvrez le cépage: Primitivo
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dell'Arca Primitivo Puglia Rosato du Domaine Antonini sont 2018, 2017, 2014, 2019 et 2015.
Informations sur le Domaine Antonini
Le Domaine Antonini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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