Domaine Antoine Delaune - Beaujolais Rosé

Domaine Antoine DelauneBeaujolais Rosé

Le Beaujolais Rosé du Domaine Antoine Delaune est un vin rosé de la région du Beaujolais.
Ce vin s'accorde généralement bien avec

Détails et informations techniques sur le Beaujolais Rosé du Domaine Antoine Delaune

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Saint Côme

Cépage très anciennement cultivé en Aveyron, a quasiment disparu du vignoble, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques publiées, il est issu d'un croisement naturel entre le gouais blanc et le moural - ou morrastel -. Plus d'infos sur d'autres parentés, cliquez ici !

Informations sur le Domaine Antoine Delaune

Le domaine propose 3 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Beaujolais

Le Domaine Antoine Delaune fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Beaujolais
Dans le top 350000 des vins de France
Dans le top 20000 des vins du Beaujolais
Dans le top 80000 des vins rosés
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole du Beaujolais

Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.

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Le mot du vin: Macération

Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.

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