Domaine Antonin RodetMorey-Saint-Denis
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Morey-Saint-Denis du Domaine Antonin Rodet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Morey-Saint-Denis de Domaine Antonin Rodet de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Morey-Saint-Denis
Les accords qui marchent parfaitement avec le Morey-Saint-Denis
Les accords mets et vins originaux avec le Morey-Saint-Denis
Le Morey-Saint-Denis du Domaine Antonin Rodet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, sauté de veau aux carottes ou magrets de canard sauce au miel.
Détails et informations techniques sur le Morey-Saint-Denis du Domaine Antonin Rodet
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Antonin Rodet
Le Domaine Antonin Rodet fait parti des domaines à suivre à Morey-Saint-Denis. Il propose 130 vins à la vente dans la région de Morey-Saint-Denis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morey-Saint-Denis
La région viticole du Morey-Saint-Denis se situe dans la région du Côte de Nuits en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Fourrier et le Domaine Perrot-Minot y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Morey-Saint-Denis sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Morey-Saint-Denis révèle souvent des types d'arômes de cerise, miel ou beurre et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, fruits sechés ou agrumes.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Les cavistes Duclot célèbrent une Saint-Vincent solidaire
Les caves et le site en ligne du négociant bordelais demandent à leurs clients de soutenir les vignobles mis en difficulté par le gel et la grêle ce 22 janvier, jour de fête des vignerons. Habitué aux processions liturgiques et autres célébrations folkloriques pour sa fête, saint Vincent va mérité son titre de saint-patron des vignerons en étant mis en contribution. Il reçoit et redistribue ce 22 janvier 2020 des dons au profit des domaines touchés par des catastrophes naturelles. Pour ...
Accords : quels vins blancs avec vos fromages à pâte pressée cuite ?
Les fromages à pâte pressée cuite constituent la famille des gruyères. Le gruyère, un nom utilisé de façon générique pour désigner les fromages à pâte dure, souvent originaires de terroirs de montagne, dont le caillé est chauffé pour aider à l’extraction du lactosérum avant d’être moulé et pressé. Il en existe en fait deux sortes, l’un suisse, l’autre français. Le premier, celui des origines, tient son nom de la ville de Gruyères (avec un s contrairement au fromage) situé ...
Bourgogne : la route des grands crus à vélo sur la voie des vignes
De Dijon à Santenay, la véloroute des Grands Crus de Bourgogne déroule un itinéraire mythique au grès des villages et appellations les plus emblématiques de la Côte d’Or. A vélo, sur les petites routes de campagne, on s’arrête de caves en caves et on profite des paysages époustouflants quelle que soit la saison. De Dijon à Nuits-Saint-Georges : la Côte de Nuits en pédalant Si la voie des vignes, cet itinéraire cyclable d’une soixantaine de kilomètres, démarre véritablement à Marsannay-la-Cô ...
Le mot du vin: Doux
Terme générique pour désigner les vins contenant du sucre résiduel (sucres naturels du raisin non tranformés en alcool). Se dit également d'un vin à la saveur sucrée dominante, sans plus de précisions.
