Domaine ApothicInferno (Aged in Whiskey Barrels - Limited Release)
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Zinfandel.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Inferno (Aged in Whiskey Barrels - Limited Release) du Domaine Apothic
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Inferno (Aged in Whiskey Barrels - Limited Release) de Domaine Apothic de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Inferno (Aged in Whiskey Barrels - Limited Release) du Domaine Apothic de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Inferno (Aged in Whiskey Barrels - Limited Release)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Inferno (Aged in Whiskey Barrels - Limited Release)
Les accords mets et vins originaux avec le Inferno (Aged in Whiskey Barrels - Limited Release)
Le Inferno (Aged in Whiskey Barrels - Limited Release) du Domaine Apothic s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), côtelettes d'agneau au citron et aux herbes ou tourte vigneronne alsacienne.
Détails et informations techniques sur le Inferno (Aged in Whiskey Barrels - Limited Release) du Domaine Apothic
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Inferno (Aged in Whiskey Barrels - Limited Release) du Domaine Apothic sont 2016, 2010, 2018, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Apothic
Le Domaine Apothic fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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